Удивительный источник антибиотиков следующего поколения: кровь устриц

Поиск раствора для устойчивости к антимикробным препаратам что -то обнаружил. И исследователи нашли это в истинном месте «Это всегда последнее место, где вы смотрите». Австралийские устрицы. Или, точнее, австралийская устричная кровь. Мы знаем, что устойчивость к антимикробным претензиям претендует не менее чем на 1 миллион жизней в год, и эксперты подозревают, что количество к 2050 … Read more

После прошлогоднего скандала с норовирусом, можно ли есть устриц на Рождество?

РАССЛЕДОВАНИЕ – Загрязнения 2023 года запятнали имидж устричной индустрии среди потребителей. Чтобы избежать повторения этого сценария катастрофы, были приняты многочисленные меры с использованием миллионов евро. На прилавках рынков и супермаркетов некоторые покупатели по-прежнему с подозрением относятся к устрицы. Год назад фермеры, выращивающие моллюсков, готовились пережить худшее: три недели закрытия и запрет на продажу моллюсков из-за … Read more

«Это больше не выдерживает критики»: за два месяца до Рождества нормандские фермеры, выращивающие устриц, оказались на дне волны

«Это самый жестокий экономический кризис, который я когда-либо переживал. » Тьерри Эли, президент Регионального комитета по выращиванию моллюсков Нормандияне ходите вокруг да около. «Отрасль в опасности. У нас уже есть компании в конкурсе. А другие очень близки к красной зоне…» И не зря: всего за два года потребление устриц во Франции упало на 20%, а … Read more

Как миллионы устриц могут защитить береговую линию от изменения климата

Электрический ток9:21Использование устриц для борьбы с береговой эрозией В октябре 2012 года ураган «Сэнди» опустошил восточное побережье США. Штормовой нагон, наводнение и ветры привели к многочисленным человеческим жертвам и разрушениям в Тоттенвилле, районе, окруженном водой с трех сторон в районе Статен-Айленда в Нью-Йорке. Однако в дополнение к своему географическому положению этот район ранее утратил естественный … Read more