«Наши клиенты были очень заинтересованы»: Ягнят Иль-де-Франс возвращается на рынке Rungis

Впервые ягненок в ile -de -france был продан в Рангис Рынок (Val-de-Marne) для Пасхи. Сектор исчез в регионе с 1990 -х годов из -за трудностей, пересекаемых фермерами, особенно из -за увеличения обвинений. «В 2000-х годах было мало овец»,-вспоминает Дэвид Турт, заводчик возле Немора (Сена-Эт-Марне) и президент пастухов Иль-де-Франс. Но в течение пяти лет эта тенденция … Read more