usda

«Культивированный цыпленок» — так официально называется куриное мясо, выращенное в лаборатории для потребления человеком. 21 июня двум калифорнийским компаниям было разрешено производить и продавать в стране цыплят, выращенных на клетках, что было воспринято заинтересованными сторонами как важный шаг вперед в сокращении выбросов углерода, связанных с пищевой промышленностью во всем мире. Что произошло 21 июня? Две … Read more

Куры-батареи в Саффолке, Англия. (Фото Джейми Макдональда) Гетти Изображений Для многих употребление в пищу продуктов животного происхождения вызывает когнитивный диссонанс. Американцы склонны думать, что с сельскохозяйственными животными, которых мы едим, обращались лучше, чем это было на самом деле. В одном из опросов 2017 г., 75% респондентов сообщили, что едят гуманное мясо. Тем не менее, даже … Read more

Согласно последнему отчету USDA Crop Progress, опубликованному в понедельник, 24 апреля, темпы посева кукурузы и сои продолжают опережать средние показатели. ХОД ПОСАДКИ КУКУРУЗЫ По состоянию на 23 апреля засеяно 14% урожая кукурузы в США. Это на 6% больше, чем на прошлой неделе, и на 3% больше, чем в среднем за пять лет. Согласно отчету, из … Read more

Когда думаешь о южноамериканской говядине, на ум обычно приходят Бразилия и Аргентина. Но почему-то USDA в данный момент сосредоточено на менее известном Парагвае. И Министерство сельского хозяйства США делает это, развеивая опасения по поводу ящура (ящура), очень заразного, а иногда и смертельного вирусного заболевания. Парагвай, официально известный как Республика Парагвай, не имеет выхода к морю … Read more