Wendy’s пробует динамическое ценообразование. Это не такой Uber, как кажется.

ОБНОВЛЕНИЕ: февраль. 28, 2024, 11:39 по Гринвичу. С тех пор Wendy’s в заявлении для – пояснила, что «не будет вводить резкие цены». Скорее, они могут экспериментировать с плавающими ценами исключительно для того, чтобы снизить цены, когда в их ресторанах тише.

«У нас нет планов [raise prices when demand is highest] и не будем повышать цены, когда наши клиенты чаще всего нас посещают», Венди написала в новом сообщении в блоге во вторник. «Цифровые панели меню могли бы позволить нам менять предложения меню в разное время суток и с большей легкостью предлагать скидки и выгодные предложения нашим клиентам, особенно в более медленное время суток».

Оригинальная статья следует ниже.

---

Wendy’s скоро испытает повышение цен. Это мир, который создал капитализм.

Объявлено во время Венди Сообщение о прибылях и убытках за 4 квартал 2023 года и впервые замечено Nation’s Restaurant NewsСеть ресторанов быстрого питания сообщила, что начнет тестирование «динамического ценообразования» уже в следующем году. Нравиться Повышение цен Uberэто приведет к тому, что стоимость пунктов меню Wendy’s будет колебаться в зависимости от спроса и станет дороже, когда больше клиентов будут нуждаться в корме.

Так что, если вы хотите купить Baconator для полуденного угощения, вы можете заплатить больше, чем если бы вы ждали окончания обеденного перерыва.

Генеральный директор Кирк Таннер заявил, что Wendy’s намерена инвестировать 20 миллионов долларов в установку цифровых досок меню во всех ресторанах, принадлежащих компании, к концу 2025 года, что, несомненно, значительно облегчит реализацию ее планов повышения цен.

«Мы всегда сосредоточены на улучшении качества обслуживания клиентов и персонала, и в этом духе мы еще больше используем технологии в наших ресторанах», сказал Таннер. «Мы ожидаем, что наши цифровые доски меню принесут немедленные преимущества в плане точности заказов, улучшения качества обслуживания экипажа и [prompt] рост продаж за счет дополнительных продаж и последовательного мерчендайзинга».

В дополнение к динамическому ценообразованию, Таннер заявил, что Wendy’s начнет реализовывать различные предложения в зависимости от времени суток, уделяя особое внимание увеличению продаж завтраков. Он также опробует «изменения меню с помощью искусственного интеллекта и наводящие продажи», и ожидается, что эти изменения начнут внедряться в следующем году.

Это немного похоже на то, как ваш официант предлагает идеальный красный цвет к вашему стейку, только вместо рибай и вина это загруженная курица начо и классический шоколадный леденец, а вместо людей-официантов это алгоритм машинного обучения.

Твит мог быть удален

Лично я считаю, что отчасти привлекательность франшиз быстрого питания заключается в том, что вы точно знаете, что получаете. Двойник Дэйва в местном ресторане Wendy’s должен быть точно таким же, как и в другом конце страны, и это правило также должно распространяться на его цену. Колеблющиеся скачки цен бросают вызов этому закону о фаст-фуде, лишая утешительной уверенности в том, что вы сможете получить доступную еду всякий раз, когда посещаете такое заведение.

Конечно, вместо того, чтобы просто повышать цены, когда там много людей, Wendy’s может строго снижать текущие цены в тихие моменты, чтобы привлечь больше клиентов – изменение, против которого мало кто будет возражать.

В заявлении для – Wendy’s заявила, что изменения меню с помощью искусственного интеллекта и наводящие на размышления тесты продаж будут «основаны на таких факторах, как погода».

«Как мы уже сообщали ранее, мы делаем значительные инвестиции в технологии для ускорения нашего цифрового бизнеса», — заявила Венди. «Wendy’s всегда стремилась предоставлять нашим клиентам высококачественную еду по выгодной цене, и эта недавняя инвестиция продолжит ее, увеличивая трафик и обеспечивая ценность в более медленное время дня».

Таннер также предоставил краткую информацию о внедрении чат-бота Венди с искусственным интеллектом. Обнаружено в мае прошлого года, Wendy’s FreshAI был создан в сотрудничестве с Google Cloud и предназначен для автоматизации заказов на проезд с помощью распознавания голоса. Технология была реализована в четыре ресторана Wendy’s в Колумбусе, штат Огайо, по состоянию на декабрь.и планируется еще больше.

По словам генерального директора, в ресторанах Wendy’s, использующих FreshAI, наблюдается «постоянное улучшение скорости и точности».

«Эта технология также играет ключевую роль в нашей ресторанной команде, позволяя команде сосредоточиться на том, что важно: приготовлении свежих, высококачественных блюд Венди и построении отношений с клиентами, чтобы возвращать их снова и снова», — сказал Таннер. Неясно, как будут строиться эти отношения, если посетители больше не будут разговаривать с работниками.

Темы
Искусственный интеллект