Короткие дни, низкие температуры: ноябрь приносит не только серую погоду, но и меньшее разнообразие на региональных полках с фруктами и овощами. Мы покажем вам, каких продуктов вам следует избегать сейчас, а какие можно покупать со спокойной душой.
Ноябрь выглядит не очень хорошо: серая, сырая и холодная погода, а до рождественских каникул еще слишком долго. К сожалению, большой и красочный ассортимент фруктов и овощей лета и осени в настоящее время практически исчез. Но если вы присмотритесь немного поближе, вы найдете вкусные местные фрукты и овощи даже в ноябре – и, следовательно, сможете делать покупки более экологично.
Региональные фрукты и овощи: особенно важно зимой
Потому что кого волнуют фрукты и овощи? Региональность и сезонность обратите внимание, покупайте не только более здоровые, но и более экологически сознательные. Региональное выращивание экономит длинные транспортные маршруты и укрепляет местное сельское хозяйство. Фрукты, собранные в сезон, не придется долго хранить или выращивать в энергоемкой теплице, поскольку на улице слишком холодно для их выращивания. Вы тоже используете продукты? органическое сельское хозяйствозащищает почву и грунтовые воды.
В ноябре не стоит покупать следующие продукты:
В ноябре больше не будет местных помидоров
Для роста томатам нужно много солнца, света и тепла. Сезон домашних томатов заканчивается в ноябре — он длится примерно с августа по октябрь.
У тебя все еще есть Помидоры из Германии в супермаркете видимый? Тогда помидоры больше не выращиваются в открытом грунте, а почти наверняка выращиваются из теплицы. Такое выращивание крайне энергозатратно и не рекомендуется.
Что делать? В будущем вы можете принять меры предосторожности и Покупайте помидоры по сезону и свести к минимумуиспользовать их для томатного соуса и зимой. Альтернативно есть процеженные органические помидоры в банке или для этого используют консервированные, спелые плоды. Но будьте осторожны: баночные и консервированные помидоры часто поступают из Китая и им приходится преодолевать большие расстояния.
Сезон кольраби завершен.
Несмотря на то, что осенние и зимние месяцы известны сытными блюдами из капусты Кольраби – не зимний овощ. Светло-зеленые, здоровые клубни кольраби доступны только с весны до осени (примерно с мая по октябрь).
Что делать? Купите замороженный овощ или используйте один из многих других видов капусты, сезон которых приходится на ноябрь (см. ниже).
Баклажаны, перец, кабачки – рататуя в ноябре больше нет
Также для них Летние овощи: баклажаны, перец и кабачки. Сезон уже закончился в ноябре. Их все еще можно время от времени покупать со склада, но подавляющее большинство упомянутых овощей зимой не привозят из Германии.
Разноцветный перец — летний овощ. (Фото: CC0 / Pixabay / KaiPilger)
Вместо них их предлагают дискаунтеры, супермаркеты и даже магазины органической продукции. импортные товары к. Поэтому обратите пристальное внимание на указание происхождения: для неупакованных фруктов и овощей вы найдете его либо на самих фруктах, либо на ценнике, либо на коробке с фруктами.
Сливы сейчас прибывают издалека
Сезон слив в Германии сравнительно короткий – с июля по октябрь. Хотя вы все еще можете найти сливы в продаже в овощном магазине или супермаркете, они привозятся из-за границы, в том числе и по более длинным транспортным маршрутам.
Еще ягоды нравятся Клубника, малина и черника все еще доступны для покупки, но они также приходят издалека.
Стоит ли покупать мандарины и апельсины в ноябре?
В отличие от слив, упомянутых выше Мандарины и апельсины в Германии никогда не сезонные.. В этой стране цитрусовые не имеют хороших условий для выращивания. Но если вы не хотите пропустить мандарины и апельсины, вам следует съесть фрукты. Покупайте сейчас зимой, а не летом.
Причина: зимние апельсины в основном растут в Италии и Испании, тогда как летние апельсины обычно поставляются из США или Южной Африки и, следовательно, имеют значительно более длинный путь транспортировки. Европейские мандарины и клементины также в сезон в холодные месяцы.
Важно при покупке: обратите внимание Органические фрукты. Например, обычные мандарины и апельсины относятся к числу фруктов с наибольшим загрязнением пестицидами. Однако в органическом сельском хозяйстве химико-синтетические пестициды запрещены, и их тоже можно использовать. Повторное использование апельсиновой корки.
Эти региональные фрукты и овощи доступны в ноябре.
Даже если местные запасы витаминов в ноябре меньше, чем в предыдущие месяцы, вы все равно можете покупать их на региональном уровне и с соблюдением правил здорового питания. Теперь вы можете добавить в корзину следующие товары:
Еще больше сезонных фруктов вы можете найти здесь:
Сезонный календарь Utopia для лучшего обзора
Сезонный календарь утопии дает вам хорошее руководство в течение года относительно того, какие фрукты и овощи сейчас в сезоне. Вы можете купить его в печатном виде в виде плаката или настенного календаря на месяц со спиральным переплетом, включающего множество рецептов и советов по приготовлению сезонных фруктов и овощей. Закажите сезонный календарь прямо здесь.
Вы также можете бесплатно загрузить наш сезонный календарь в формате PDF на свой смартфон, если подпишетесь на информационный бюллетень Utopia.
Также интересно: Посев в ноябре: для этих овощей еще не поздно
** Ссылки на источники, отмеченные ** или подчеркнутые оранжевым цветом, частично являются партнерскими ссылками: Если вы покупаете здесь, вы активно поддерживаете Utopia.de, поскольку в этом случае мы получаем небольшую часть доходов от продаж. Дополнительная информация.
Была ли эта статья интересной?
Спасибо за ваш голос!
#Вам #следует #избегать #этих #продуктов #ноябре
