Выбраковка коров: должны ли цены на говядину влиять?

Выбраковка коров или удаление их из стада важно для обеспечения того, чтобы стадо продолжало улучшаться, а неэффективные животные удалялись.

В настоящее время многие молочные фермеры задаются вопросом: цены на говядину должно повлиять на то, когда они решат продать своих выбракованных коров.

Проще говоря, ответ на это нет; цена, достигнутая за корову на фабрике или рынке, не должна влиять на то, когда они покидают стадо.

Молочные коровы существуют для того, чтобы производить молоко, и, хотя цена выбракованных коров может быть полезной, к моменту выбраковки они должны зарабатывать себе на жизнь от продажи молока.

Выбраковка коров

Коров выбирают для выбраковки по ряду причин. Еще один вопрос, который волнует молочных фермеров, заключается в том, имеет ли смысл продолжать доить коров, которые были признаны выбракованными только по производственным причинам.

Корова, выбракованная по производственным причинам, ведет себя не так, как вы хотите. Некоторые из них могут оказаться нерентабельными из-за низкой маржи молока в этом году.

Содержание этих коров еще несколько недель или месяцев не изменит их прибыль, и дополнительные несколько центов за кг также не изменят этого.

Если у вас есть корова, которая является хорошей продуктивной, но еще не дала теленка, можно привести аргумент в пользу того, что ее следует доить.

Но это еще один рот, который нужно кормить в течение года, когда корма были проблемой для сбора урожая, а условия выпаса для многих других были похожими.

Эти коровы также увеличивают исходящие расходы фермы, когда себестоимость продукции высока, а цена на молоко низка.

Цена на говядину

Действительно ли ожидание повышения цен на говядину должно беспокоить молочных фермеров? Возьмем воображаемый кейс.

Если у вас есть 550-килограммовая корова, которая убивает с тушой 231 кг (42%), если вы должны были ждать повышения цен, а есть лифт 10 центов / кг, это всего 23,10 евро.

Если вы держите эту корову еще шесть недель, есть ли в этом какая-то польза?

И даже если корова все еще дает молоко, это может не изменить этого; плохая производительность или корова, у которой проблемы с подсчетом клеток, скорее всего, потеряют еще больше денег.

В то время как в случае хорошего производителя, который не пошел на теленка, это может принести вам несколько лишних фунтов от коровы.

Торговля говядиной находится в упадке, цены на коров падают, но ожидается, что эта тенденция не изменится в ближайшем будущем.

В этом случае для молочных фермеров имеет еще больше смысла переходить на выбракованных коров раньше, чем позже.