Вы едите слишком быстро? Вот как это замедлить

КОМПАС.com – “Ешьте медленно!” Этот совет мы, вероятно, часто слышали в детстве во время еды. Возможно, вы помните, как ваши родители или опекуны говорили вам, что слишком быстрое употребление пищи может вызвать боль в животе. И они правы. Исследования показывают, что слишком быстрое питание может вызвать ряд проблем со здоровьем.

Итак, как мы можем изменить свои привычки питания, чтобы они приносили пользу и не вызывали у нас болезней?

Психолог Лесли Хайнберг, доктор философии, объясняет больше об опасностях необдуманного переедания и о том, как мы можем замедлиться, чтобы улучшить отношения с едой.

Читайте также: Риск заболеваний, с которыми можно столкнуться, если есть слишком быстро

Что значит есть «быстро»?

Мы все поели за короткое время, потому что очень заняты. Но насколько быстро можно считать слишком быстро, когда дело доходит до еды? И как часто эту привычку можно назвать чрезмерной?

Ешьте быстро обычно определяется как привычка есть быстро, часто не пережевывая пищу тщательно, не говоря уже о том, чтобы получать удовольствие от каждого кусочка.

Возможно, вы едите слишком быстро, если:

• Вы съедаете еду обычного размера менее чем за 20–30 минут. Организму требуется 20–30 минут, чтобы отправить в мозг сообщение о том, что мы сыты.

«Если вы едите слишком быстро, вы съедите больше еды за 20 минут, чем тот, кто ест медленно. Когда люди, которые есть быстро Если они получат сигнал о том, что сыты, то будет слишком поздно — они уже переели, а потом почувствуют себя сытыми», — говорит доктор Хайнберг.

• Вы не тщательно пережевываете пищу. Если вы недостаточно пережевываете пищу, чтобы переварить ее, она становится менее легко перевариваемой.
• Вы не делаете пауз между укусами. Также важно давать желудку и мозгу время отдохнуть между укусами.
• Вы чувствуете себя сытым и неуютным. Часто, когда мы едим слишком быстро, мы чувствуем себя раздутыми и сытыми.

Почему это произошло?

Те, кто привык есть быстро, могут задаться вопросом, почему у них появилась эта привычка. Это произошло потому, что это было эмоционально? Биологический? Вот несколько возможных причин, почему мы едим так быстро.

• Занятой образ жизни: Если у вас плотный график, вы можете чувствовать спешку во время еды. Если мы пытаемся есть быстро, чтобы справиться с другими делами или обязанностями, это может перерасти в привычку, от которой трудно избавиться.
• Эмоциональные факторы: Стресс, тревога или эмоциональное расстройство могут повлиять на режим питания. Мы можем неосознанно использовать еду как способ справиться с эмоциями, и это может проявляться в переедании. Быстрое питание может принести временное облегчение или отвлечение от негативных эмоций.
• Ограниченный режим питания: Соблюдение строгой диеты или строгого плана питания может привести к ощущению срочности или лишения, когда дело доходит до еды. Это может привести к более быстрому питанию, если мы стараемся съесть как можно больше за ограниченный период времени или боимся не съесть достаточно.
• Недостаточное осознание признаков голода и сытости.: Недостаточное осознание сигналов голода и сытости может привести к слишком быстрому приему пищи. Если мы не осознаем, что действительно голодны, или едим, не задумываясь, мы можем есть быстро и превысить потребности нашего организма.

Читайте также: Будьте осторожны: слишком быстрое питание приведет к увеличению веса.

Есть ли риск для здоровья при быстром питании?

Прежде всего, слишком быстрый прием пищи может снизить удовольствие от еды, которую вы едите. Но помимо разрушения наших отношений с едой, из-за того, что мы слишком быстро глотаем пищу, могут возникнуть и другие проблемы со здоровьем, в том числе:

Плохое пищеварение

Тщательное пережевывание пищи является важной частью процесса пищеварения. Когда мы едим быстро, мы склонны брать большие порции и меньше пережевывать, а это значит, что пища попадает в желудок большими порциями. Это может перегрузить пищеварительную систему и затруднить правильное расщепление пищи.

Расстройство желудка и изжога

Слишком быстрый прием пищи также может вызвать расстройство желудка и изжогу. Быстрый прием пищи может привести к заглатыванию воздуха, вызывая вздутие живота, газы и дискомфорт. Кроме того, желудок может производить избыток кислоты в ответ на большие объемы пищи, что может вызвать изжогу.

Плохое усвоение питательных веществ

Когда вы едите быстро, вашему организму может не хватить времени, чтобы правильно расщепить и усвоить питательные вещества из пищи. Это может ограничить биодоступность витаминов, минералов и других важных питательных веществ, что со временем может привести к дефициту питательных веществ.

Повышенный риск метаболического синдрома

Некоторые исследования показывают, что быстрое питание может быть связано с повышенным риском метаболического синдрома — группы состояний, включающих высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, избыток жира на животе и аномальный уровень холестерина. В совокупности эти факторы могут значительно увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

Нежелательное увеличение веса

Исследования также показывают, что быстрое питание является фактором, способствующим нежелательному увеличению веса.

Исследователи из университета в Японии изучили данные более чем 50 000 человек с диабетом 2 типа. Они просили людей описать себя как тех, кто ест быстро, нормально или медленно ест.

2024-04-13 02:24:00


1712976436
#Вы #едите #слишком #быстро #Вот #как #это #замедлить