В Канаде клонированное мясо и устаревшая прозрачность

Уже в 2025 году клонированная говядина и свинина могут продаваться в Канаде без упоминания и предупреждения. Министерство здравоохранения Канады обеспечивает их безопасность, в то время как представители сектора, такие как Винсент Бретон, призывают к большей прозрачности для потребителей.

За продезинфицированными холодильниками супермаркетов решение, которое осталось почти незамеченным, еще больше подрывает отношения доверия между гражданами и учреждениями. Как сообщает Квебекский журналМинистерство здравоохранения Канады рассматривает возможность разрешить продажу продуктов клонированных животных без обязательной маркировки. Клонирование, которое раньше ограничивалось лабораториями, теперь происходит без уведомления гостя.

Винсент Бретон, президент компании DuBreton, не может в это поверить. «Что тревожит, так это то, что новые технологии, будь то клонирование животных или редактирование генов, все знают, что они появятся», – признается он КУБ Радио. Его беспокоит не столько наука, сколько непрозрачность процесса. Нормативные изменения, объясняет он, произошли молча, лишив клонов статуса «новых продуктов питания» и, следовательно, любого предварительного контроля. Завтра невозможно узнать, сделан ли стейк из клонированного животного или нет.

Несмотря ни на что, Министерство здравоохранения Канады хочет быть обнадеживающим. Агентство утверждает, что мясо клонов «химически или физически» не отличается от мяса, полученного на традиционных фермах. При этом долгосрочное воздействие на биоразнообразие, здоровье животных или пищевую цепочку остается плохо документированным, подчеркивает Хранитель в отчете за 2024 год. “Почему бы не информировать потребителя? – настаивает Бретон. – Можем ли мы действительно модифицировать живые существа, не предупреждая тех, кто их потребляет?”