В Канаде отзывают орехи пекан из-за сальмонеллы

Сырые половинки пекана марки Les Aliments Johnvince отзываются в Канаде из-за заражения сальмонеллой.

Отзыв был инициирован после того, как испытания, проведенные Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов, выявили загрязнение. Отозванные орехи пекан были распространены в Квебеке.

Отозванные орехи пекан продаются в пластиковых тубах по 230 грамм. Они имеют номер UPC 0 55144 52282 6 и коды лота: 5 839 2; Срок годности: «2027-Марс-30».

О сальмонеллезной инфекции
Еда, зараженная бактериями сальмонеллы, обычно не выглядит испорченной, не пахнет и не имеет вкуса. Заболеть сальмонеллезом может каждый. Младенцы, дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой подвергаются более высокому риску серьезных заболеваний, поскольку их иммунная система хрупкая.

Любой, кто съел какой-либо из отозванных орехов пекан и у которого появились симптомы заражения сальмонеллой, должен обратиться за медицинской помощью. Больные люди должны сообщить своим врачам о возможном контакте с бактериями сальмонеллы, поскольку для диагностики сальмонеллеза необходимы специальные тесты. Симптомы сальмонеллезной инфекции могут имитировать другие заболевания, что часто приводит к ошибочному диагнозу.

Симптомы инфекции сальмонеллы могут включать диарею, спазмы в животе и лихорадку в течение 12–72 часов после употребления зараженной пищи. В противном случае здоровые взрослые люди обычно болеют в течение четырех-семи дней. Однако в некоторых случаях диарея может быть настолько серьезной, что пациентам требуется госпитализация.

Пожилые люди, дети, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой, например, больные раком, более склонны к развитию тяжелых заболеваний и серьезных, иногда опасных для жизни состояний.

Некоторые люди заражаются, не болея и не проявляя никаких симптомов. Однако они все равно могут передавать инфекцию другим людям.