В Бар-ле-Дюк (Маас) очень тронута Мари Дюфресс, владелица шоколадной кондитерской Au Palet d’or. Его ученик и его продавец запустили призовой фонд Leetchi чтобы помочь ему, пока его бизнес находится в опасности после кризиса Covid-19. «Этот жест отражает отношения, которые объединяют нас на работе и за ее пределами», — признает она.
Хорошо зная об усилиях, которые 27-летняя молодая женщина продолжает прилагать, чтобы удержать компанию на плаву, несмотря на трудности, оба сотрудника твердо ее поддерживают. Хотя она только что подписала договор о покупке магазина, по административным причинам она не могла получить никакой помощи ни во время первого заключения… ни во время второго. С 2020 года она живет, не платя себе зарплату, несмотря на долгие дни и недели.
Холодная комната на замену
«Мне повезло, что у меня есть родители, которые помогают мне и наполняют мой холодильник», — признается молодая женщина, которая в последние годы часто граничила с выгоранием. «Мои сотрудники рассказали мне о своем желании запустить этот сбор средств. Я не очень одобрил эту идею, но признаю, что она могла бы мне помочь, тем более, что холодная комната в моей мастерской испустила дух. Мне все равно придется заплатить 7600 евро на непредвиденные расходы…»
Со своим тандемом: Лилу Обертен, 21 год, и Батистом Бартелеми, 31 год, Мари Дюфресс установила связи, выходящие за рамки профессиональных рамок. «Часто они остаются в магазине днем в нерабочее время. Мы даже проводим вместе свободное время в редкие минуты отдыха», — продолжает шеф, родом из Тьервиля-сюр-Мез, недалеко от Вердена (Маас).
«Я рассчитываю на этот джекпот, — сказала она, — потому что не хочу принимать трудное решение. Я делаю все возможное, чтобы этого избежать, потому что мои сотрудники для меня как семья».
2024-04-13 00:51:02
1712969464
#Лотарингии #сотрудники #запускают #сбор #средств #чтобы #спасти #свою #выпечку #на #это #рассчитываю
