Согласно недавно опубликованному отчету, общее количество «единиц», отозванных под контролем FDA, увеличилось на 700 процентов в 2022 году по сравнению с 2021 годом.
В отчете организации Sedgwick ежеквартально собираются и анализируются данные, а также подводятся итоги за год. Организация использует данные Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Министерства сельского хозяйства США.
FDA контролирует 80 процентов поставок продовольствия в страну, а USDA отвечает за оставшиеся 20 процентов. Помимо продуктов питания, FDA контролирует лекарства, медицинские устройства и косметику. Бюджет агентства на продовольственную сторону гораздо меньше, чем на медицинскую.
Седжвик сообщает, что количество отзывов пищевых продуктов Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов незначительно выросло на 2,2 процента с 414 отзывов в 2021 году до 423 отзывов в 2022 году. формулы, вырос на 700,6 процента. В 2021 году было отозвано 52,1 миллиона единиц со средним размером 125 796 единиц по сравнению с 416,9 миллионами единиц в 2022 году со средним размером отзыва 985 658 единиц.
«Отзыв детских смесей, который (был связан) с двумя смертельными случаями, стал самой большой историей года с точки зрения отзывов продуктов питания», — говорится в отчете.
«Хотя это был не самый крупный отзыв по объему, он имел долгосрочные последствия для поставок детских смесей в течение нескольких месяцев и привел к призывам к реформе в отрасли и в самом FDA. Бактерии, которые привели к отзыву 14,89 млн единиц детской смеси и закрытию крупных производственных предприятий, были зарегистрированы в восьми отдельных случаях в период с 2019 по 2022 год на одном из предприятий, но, похоже, FDA не предприняло никаких дальнейших действий. .
«Пищевая промышленность столкнулась с еще одним кризисом, когда крупный отзыв продукции с арахисовым маслом затронул 21 продукт и привел к отзыву 12,2 млн единиц. Однако масштабный ущерб был не таким большим, как в случае с детскими смесями».
Активность отзывов, находящихся в сфере ответственности FDA, оставалась неизменной в течение последних трех лет: 418 отзывов в 2020 году, 414 в 2021 году и 423 в 2022 году.
Необъявленные аллергены были основной причиной отзыва продуктов питания в соответствии с юрисдикцией FDA и составили 43,5% всех отзывов продуктов питания. По данным агентства, незадекларированные аллергены были основной причиной отзывов FDA за последние пять лет.
Готовые продукты были основной категорией отзывов продуктов питания с первого квартала 2018 года. Выпечка и молочные продукты снова заняли второе место, как и в третьем квартале, с 13 отзывами. Продукция заняла третье место с 12 отзывами.
Юрисдикция Министерства сельского хозяйства США
«Тенденции с данными USDA сильно отличаются от наблюдаемых с цифрами FDA», — говорится в отчете Седжвика. «Годовые итоги отзывов в годовом исчислении практически идентичны между 2021 и 2022 годами: 47 и 46 событий соответственно. Однако количество отозванных фунтов сократилось на 87,0%: 13,35 млн в 2021 году и всего 1,73 млн в 2022 году».
Средний размер отзыва составил 284 055 фунтов в 2021 году и всего 37 611 фунтов в 2022 году.
Для пищевых продуктов, регулируемых Министерством сельского хозяйства США, таких как мясо, птица и переработанные яичные продукты, основной причиной отзыва было загрязнение посторонними материалами, что было связано с пятью отзывами. По словам Седжвика, ни одна проверка не была названа причиной трех отзывов, а незадекларированный аллерген, бактериальное загрязнение и другое загрязнение были вызваны одним отзывом.
По количеству единиц иностранные материалы также были основной причиной отзыва: один отзыв составил 148 000 фунтов курицы. Ни одна проверка не была второй, связанной с 33 911 фунтами отозванной продукции по трем разным отзывам.
О Седжвике: Индекс отзыва для защиты бренда Sedgwick является ведущим ресурсом для производителей, поставщиков и розничных продавцов, которые ищут непредвзятую, обоснованную точку зрения на прошлые, настоящие и будущие тенденции безопасности продукции и данные об отзывах. В нем рассматриваются пять категорий продуктов: автомобили, потребительские товары, продукты питания и напитки, фармацевтические препараты и медицинские приборы.
(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, нажмите здесь)
