Гендерный разрыв в кулинарии увеличивается. Во всем мире женщины готовят больше, чем мужчины: кадры

Новое исследование показывает, что гендерный разрыв в «домашней кухне» увеличился: женщины готовят больше еды, чем мужчины почти во всех странах мира.

В 2022 году женщины готовили в среднем 8,7 блюд в неделю. Мужчины готовили около 4 блюд в неделю. Это результаты ежегодного опрос Gallup и Cookpadкоторый отслеживает, как часто люди готовят и едят домашнюю еду в странах по всему миру.

Когда исследование началось в 2018 году, традиционные гендерные роли были четко определены, но в годы пандемии результаты опроса показали, что мужчины готовят больше. Это сократило гендерный разрыв, объясняет Эндрю Дуган, директор по исследованиям Gallup, который работал над исследованием с момента его начала. «Каждый год с начала исследования разрыв сокращался», — говорит он. До настоящего времени.

Последние результаты, которые, по словам Даггана, стали неожиданностью, указывают на разворот этой тенденции. В 2022 году женщины продолжили готовить примерно с той же частотой, но мужчины стали готовить меньше. В среднем мужчины готовили на один прием пищи меньше в неделю.

«Это первый год, когда разрыв фактически увеличился», — говорит Дуган, отмечая, что разрыв вернулся к исходной точке в 2018 году. «Это может означать следующее: [that] традиционные гендерные роли начинают вновь утверждаться», — говорит Дуган.

Гендерный разрыв варьируется в зависимости от страны. В Соединенных Штатах женщины готовят в среднем примерно на два приема пищи в неделю больше, чем мужчины. В отчете об исследовании представлены страны с наибольшим гендерным разрывом, в том числе Эфиопия, Таджикистан, Египет, Непал и Йемен, где женщины готовят примерно на 8 приемов пищи в неделю больше, чем мужчины.

Страны с наименьшими гендерными различиями в кулинарии сгруппированы в Европе, включая Испанию, Великобританию, Швейцарию, Францию ​​и Ирландию. Есть только одна страна, где мужчины готовят больше, чем женщины. Ждать его…..

Италия. «Это сюрприз», — говорит Дуган.

Непонятно, почему разрыв изменился или почему Италия нарушила эту тенденцию, но нам будут интересны ваши мысли. Отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected].

Эту историю отредактировала Джейн Гринхал.