Горячая точка Beverly Hills Croft Alley посещается голливудскими звездами, приезжающими в Нью -Йорк

Горячая точка Beverly Hills, популярная среди таких звезд, как Леонардо Ди Каприо, Харрисон Форд и Кендалл Дженнер, приезжает в районе Soho в Манхэттене в следующем месяце.

Ресторатор Michael Della Femina’s Croft Alley, который подает «вдохновленную комфортную еду», планируется открыть на 210 Sixth Ave. на углу Prince Street. Греческая закусочная Lola Таверна стояла там, пока в июне она не закрылась.

Отца Фемины Джерри Делла Фемина-89-летняя легенда рекламы чьи мемуары «от тех замечательных людей, которые дали вам Перл -Харбор», вдохновили серию «Безумцев». Della Femina Père владела одноименной закусочной Ист -Хэмптона, которая закрылась в 2011 году после почти двух десятилетий в бизнесе.

Приблизительно на 1500 квадратных футов, у Croft Alley будет место в помещении и, надеюсь, на открытом воздухе с входами на Макдугал -стрит и Шестой авеню.

Партнерами Della Femina являются Адам Рубин, Эндрю Шанфельд, Мэдисон Брайт и шеф -повар Фуонг Тран. В новом ресторане будет проходить плату за проезд в течение всего дня и покажет меню подписи Croft Alley с таянием тунца и заказами мягких яичницах, черных трюфелей, авокадо, авокадо, прошутто и тостами, а также новыми блюдами, адаптированными для Нью-Йорка.

Делла Фемина говорит Side Band, что его всегда притягивали в окрестности – его дедушка вырос прямо у места нового ресторана, в здании, где сегодня находится синяя ленточная лента.

Della Femina ранее владел Stork Club на улице Салливан, где он запустил Productions. Его текущие проекты включают «В« В сорняках », где присоединился директор/продюсер Майкл Мейлер – сын покойного писателя Нормана Мейлера. Сейчас он снимается как в Лос -Анджелесе, так и в Нью -Йорке.

Потоковая серия представляет собой закулисный взгляд на хаос и персонажей, которые населяют «едва вымышленный» ресторан с «эксцентричным персоналом, требовательными инвесторами, навязчивыми соседями и растущим хаосом гостеприимства».

Крофт Элли находится в Лос -Анджелесе в течение 11 лет – сначала в Западном Голливуде в Стандартном отеле, где он был открыт 24/7 до пандемии, а теперь в Беверли -Хиллз, которую Делла Фемина назвала «окрестности, отчаявшимся для того, что мы предоставляем – веселую, случайную и непримирительную, с вкусной едой».

В Беверли -Хиллз Croft Alley – это место завтрака и обед с частными мероприятиями ночью, а также еженедельный коктейльный клуб.

Место в Нью -Йорке тоже будет открыто на ужин.

Делла Фемина, которая выросла в Нью -Йорке, сказала, что расширение до «Большого яблока» было естественным шагом, о чем просили его клиенты в Лос -Анджелесе.

«Мы искали подходящее место в течение четырех лет», – отметил ресторатор.

Он назвал своего отца «огромным вдохновением», чей бывший ресторан Ист-Хэмптон является его любимым.

«Я все еще могу попробовать некоторые из этих блюд», – сказала Делла Фемина, добавив, что фирменное семейное блюдо также может быть в меню.

Декор, вероятно, будет включать радио 1940 -х годов, которое было создано в каждом семейном ресторане, сказал он.

---

Мы слышим … что некоторые любимые закусочные Нью -Йорка теперь предлагают бранч, любимый спорт в выходные дни Нью -Йорка, итальянский стиль. В центре города, Фреско от Скотто, закусочная, принадлежащая Good Day New York Rosanna Scotto и ее семье, запускает субботний бранч в эти выходные на 34 E. 52 -й St. Think Champagne, живая музыка, сета для Дж. Д. и посуды, такие А бранч-пицца Бьянка, увенчанная трюфелем Бехэмель, дикие грибы и яйцо солнечной стороны, а также средиземноморский нарезанный салат-все от шеф-повара Орландо Альварес. «Специальные данные о обслуживании бутылок» также будут доступны …

Мы слышим … В «Западной деревне», Dell’anima, популярного итальянского ресторана, который был запущен в 2007 году и совсем недавно переехал в шикарное новое 52-местное место на 18-й Корнелии ул. Прошлым летом, запускает бранч на выходных-часть возрождения закусочной давних партнеров Эндрю Уитни, шеф-повара; Данир Ринкон, генеральный директор; и Джейкоб Коэн. Блюда включают Uovo al purgatorio, запеченные яйца в томатной основе с панчеттой и травами; Uovo funghi, вареные яйца в пармезанской поленте с грибами; Smash Burger с Pancetta, жареным яйцом, ремуладом, кармелизированным луком и фонтиной; и французский тост. Они также представили новые осенние коктейли, такие как «Fall Into It», с ромом, гранатовым соком, пряным сиропом Demerara, клюквенным соком и лимоном; и «Rose That Negroni», с джином, лиллером, аперолом и розой.

Мы слышим … Этот шеф-повар и ресторатор Джамеля Омари «Канто Вест-Виллидж»-популярная итальянская точка горячей точки, известную на Tiktok за замороженные эспрессо-мартини с сыром Marscapone и ярко-красной дверью,-теперь имеет помощник площадью 120 квадратных футов. Canto Café открылось по соседству, на 117 West Houston St., в сентябре. Открыто в среду по воскресенье с 7:45 до 16:00, новое кафе делает название для своего модного салата с курицей с курицей для завтрака с пленкой из яиц.

Обеды включают супы и домашние пасты. Другие блюда включают сыр с говядиной с говяжьим фарш-говяжью, зеленый перец, чесночный айоли, помидоры с соусом чипотла на хлебе чиабатты и салатом из капонаты с фузилли, свежей моцареллой, оливками, виноградными помидорами, луком, высушенными на солнце томатов, зюкини и соусом пести. Возьмите и идите или оставайтесь на одном из трех сидений в окне. Для тех, кто не может добраться до Вест -Виллидж, на Бродвее есть также аванпост, Canto Apper West Side.