Доктор Майкл Мосли показывает, что одна чайная ложка «мощной» закуски может снизить риск сердечных заболеваний

Диета является ключевым фактором, способствующим нашему общему здоровью и благополучию. Многие из нас осознают тот факт, что нам следует придерживаться здоровой, сбалансированной диеты, богатой большим количеством фрукты и овощи по этой причине.

Однако даже при самых лучших намерениях может быть сложно обеспечить получение всех необходимых нам питательных веществ из еды.

Поэтому один эксперт рекомендовал добавлять лишь небольшое количество продуктов, которые он назвал «питательной электростанцией», чтобы снизить риск сердечное заболевание и высокий артериальное давлениеи даже улучшить свои кожа.

Говоря о своем Би-би-си подкаст Только одна вещьГуру диетологии доктор Майкл Мосли упомянул о семенах, которые приносят замечательную пользу для здоровья.

Семя, о котором идет речь, — это льняное семя, также известное как льняное семя.

Доктор Мосли назвал их «энергетическим источником питания, наполненным клетчаткой, белком и полезными жирными кислотами».

Они известны своим мягким ореховым вкусом, и их можно легко добавлять в рацион, посыпая кашей, добавляя в салат или даже запекая в хлеб и кексы.

По словам доктора Мосли, семена льна лучше усваиваются, если их измельчить в порошок.

Исследователи полагают, что некоторые из преимуществ могут быть связаны с наличием жирной кислоты под названием альфа-линоленовая кислота (АЛК), которая содержится в больших количествах в льняном семени. Это противовоспалительное средство и отличная защита от сердечных заболеваний.

Другие преимущества включают клетчатку, которая также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровня холестерина, а также лигнаны, которые также являются антиоксидантами.

По словам доктора Мосли, тот факт, что льняное семя содержит все три соединения — АЛК, клетчатку и лигнаны, — делает его чрезвычайно полезным.

Он объяснил: “Исследования показывают, что употребление льняных семян может снизить кровяное давление, а также улучшить состояние вашей кожи, что может быть связано с жирными кислотами и антиоксидантами, которые гораздо легче доступны, когда вы их измельчаете.

“Маленький изучение немецкого языка Исследование женщин с чувствительной кожей показало, что две недели приема двух граммов добавки льняного масла улучшили качество их кожи.

«Их чувствительность не только снизилась, но и улучшилась гидратация и гладкость».

Он продолжил: «Семена льна также богаты клетчаткой, которая не только помогает облегчить запор, но и помогает контролировать уровень сахара в крови.

«Небольшое исследование, опубликованное в 2020 году, показало, что кормления добровольцев 30 г молотого льняного семени было достаточно, чтобы снизить уровень сахара в крови в течение дня».

Это исследование, опубликованное в журнале Европейский журнал питаниявидели, как участники съедали либо три кекса с льняным семенем один раз утром, три кекса с льняным семенем три раза в день или три кекса без льняного семени три раза в день.

Было обнаружено, что употребление льняных кексов три раза в день наиболее эффективно для снижения уровня сахара в крови.

«Результаты этого исследования показали, что кексы с льняным семенем, принимаемые три раза в день, были эффективны для снижения и поддержания уровня глюкозы в крови в течение 24 часов по сравнению с контрольными кексами, и что оба вида лечения льняным семенем приводили к снижению iAUC уровня глюкозы в крови в ночное время». говорится в исследовании.

«Результаты этого исследования показали, что добавление льняного семени в ежедневный рацион приводит к более низкому профилю глюкозы в течение 24 часов в условиях свободной жизни по сравнению с контрольными кексами».

Вы можете купить 120 г льняных семян в Tesco за 1,20 фунта стерлингов, 150 г в Asda за 80 пенсов или 150 г в Morrisons за 1,19 фунта стерлингов.