Еда: «Чрезмерное потребление имеет стоимость здоровья и окружающей среды, отмечает исследование

Основное исследование Комиссии по питанию, опубликованной в пятницу 3 октября, подтверждает срочность преобразования методов производства и наших способов кормления нас. Работа, которая направлена на то, чтобы дать следы, чтобы все население мира получило пользу от здоровой диеты, не вредной для окружающей среды. Мясо, особенно красное, должно быть уменьшено до небольшой части, подтверждая предыдущие выводы, которые вызвали острое отклонение пищевой промышленности. Fabrice Declerck, научный директор The Eat Foundation, специалист по взаимодействию между продуктами питания и окружающей средой, является одним из авторов исследования, опубликованного в Scientific Journal LancetПолем