Клавейсон, 930 жителей Дром-де-Коллин, имеет только один ресторан и один бизнес. Последний, продуктовый магазин, с трудом сводит концы с концами и призывает к солидарности через кастрюлю, символ трудностей ведения бизнеса в сельской местности.
«Я был голоден». Будучи завсегдатаем дома, Роланд с уверенностью и улыбкой вошел в многофункциональный продуктовый магазин в своей деревне. В «L’atelier du vie’llage» вы найдете все необходимое для деревенского продуктового магазина, а также местные продукты: вы можете купить газету, хлеб, выпить кофе, выпить и даже перекусить. Бизнес открылся три с половиной года назад.. «Раньше ничего не осталось, все закрылось, даже пекарня». Роланду, купившему сэндвич с курицей, следовало бы отправиться в Сен-Дона-сюр-л’Эрбасс, на 12 минут и 10 километров дальше, если он чувствовал себя голодным.
Роланд не знал, что бизнес с трудом сводит концы с концами. Ему сообщают о котенок, открытый боссомКристель Андре, который опубликовал это в своем аккаунте LinkedIn (ссылка здесь). Трудный рубеж, который она пытается преодолеть с помощью. «Я ищу помощи, я разделяю тот факт, что это сложно, это терапевтично, я признаю, что не могу сделать это в одиночку, поэтому я буду искать поддержку в своей старой профессиональной сети»рассказывает историю женщины, которая сменила путь, открыв свой бизнес после карьеры в пищевой промышленности. Она по-прежнему заинтересован в сохранении уникального бизнеса Клавейсона. «Это проект, который говорит со всеми, мы — место жизни, мы создаем события».
Действительно, каждый из клиентов, встреченных сегодня утром в Клавейсоне, может сказать о бизнесе только положительные отзывы, даже если мы отойдем от ушей владельца. «Я живу в двух километрах от деревни, прихожу гулять пить кофе, это позволяет мне знакомиться с людьми, было бы обидно, если бы это прекратилось»– улыбается Клэр, синий анорак и такие же палки для ходьбы. Сидя на террасе под солнышком и попивая кофе, Ален и Кристель полны удовольствия: “Приезжаем сюда, коллектив хороший, места тоже, для села здорово. Все должны так делать, поддерживать местных, а не супермаркеты”.
Что касается Антуана, бизнес-менеджера, который иногда приходит за хлебом и советом к Кристель, то трудности с денежным потоком удивляют, но не удивляют. «Это трудное время для всех, затраты растут. Но в такой маленькой деревне это настоящий позор, это должно работать. Этот вид бизнеса решает для нас очень многое, профессионально и лично. И атмосфера хорошая, мы находим много продуктов».
Снижение покупательной способности
Кристель Андре, активная женщина, стремящаяся поддерживать эту услугу, объясняет эти трудности. «Первые два года я не платил себе, получил безработицу, теперь мне нужно что-то платить себе, чтобы жить, у меня тоже есть наемный работник, расходы растут, а оборот стабилизируется, больше я сделать не могу». Она говорит, что работает 70 часов в неделю».даже если я сделал это не ради денег, тебе придется платить за аренду“.
Смирившись с просьбой о помощи, она задается вопросом, является ли эта трудность временной или структурной. С призовым фондом, который она надеется собрать в 15 000 евро, она уже достигла третьего места. В магазине Гислен, поставщик общественного питания в ресторане «La Pirogue des Collines» в Сен-Жан-де-Галоре, обеспокоена возможным дисбалансом, который может вызвать исчезновение продуктового магазина. «Мы являемся частью привлекательности наших деревень, мы работаем друг для друга, мы рекламируем друг друга, это очень важно для местной ткани».
#Единственный #деревенский #продуктовый #магазин #опасности #Клавейсон #Дроме #символ #трудностей #малого #сельского #бизнеса
Ещё по этой теме
