Новостной сюжет | 21-09-2023 | 12:40
В 2022 году было зарегистрировано 1165 сообщений о вспышках пищевых инфекций. Это вспышка, когда два или более человека заболевают от одной и той же пищи. Всего заболели 4470 человек. Число сообщений о вспышках пищевых инфекций увеличивается с каждым годом. В 2016 году было зарегистрировано 594 сообщения о 2731 заболевшем. Таким образом, это число удвоилось, говорится в отчете. Регистрация вспышек, связанных с пищевыми продуктами, в Нидерландах, 2022 г. из РИВМ.
Причина не всегда известна
Большинство вспышек пищевых отравлений остаются незамеченными. Когда сообщается о вспышках, NVWA расследует причину. Причина часто остается неизвестной. Если это известно, то это норовирус, Сальмонелла в Кампилобактер основные причины.
Предотвращение пищевого отравления
RIVM получает сообщения о вспышках пищевых инфекций от NVWA и GGD. В совокупности эти данные дают представление о причинах вспышек, частоте их возникновения и возможных изменениях с течением времени. Благодаря этим знаниям RIVM может посоветовать, как люди могут предотвратить пищевое отравление.
Исследования NVWA, WFSR и GGD
NVWA и GGD расследуют вспышки пищевых инфекций и отравлений, чтобы предотвратить увеличение числа больных и вспышек. NVWA смотрит на еду, ее происхождение и место, где она готовится. Исследование безопасности пищевых продуктов Вагенингена (WFSR) исследует продукты питания в лаборатории на наличие патогенов. Благодаря этим результатам NVWA может контролировать безопасное приготовление пищи. GGD фокусируется на людях, которые употребляли зараженную пищу, и пытается проследить через них возможные источники заражения.
Больше информации
По вопросам данной новости журналисты могут обращаться в службу пресс-информации NVWA по телефону (088) 22 33 700.
Потребители и предприятия могут связаться с ним Контактный центр для клиентов 0900-03 88.
2023-09-21 10:45:51
1695294720
#Ежегодно #появляется #все #больше #сообщений #заболеваниях #вызванных #пищевыми #продуктами #Предмет #новостей
