Если они хотят что -нибудь сделать, белки должны знать, как сложить

Мелисса Блок, Ведущий:

События разворачиваются. Гласти разворачиваются. И этим летом корреспондент – NPRICE Джо Палька рассказывает нам, как разворачивается наука. Это сериал, который мы творчески называем разворачивающейся наукой.

(Звуковой кукл песни темы)

Блок: Сегодня Джо рассказывает нам о крупных биологических молекулах, называемых белками, которые должны складываться и развернуться должным образом, чтобы поддержать нас.

Джо Палка, Byline: Когда мы говорим о еде, белок – это своего рода питательное вещество, которое вы получаете в мясе, рыбе или фол. Когда мы говорим о клетках в нашем организме, белки – это большие молекулы, которые делают все, что необходимо для жизни. Такие вещи, как распознавание вторжения микробов или превращение пищи в энергию или подбор мусора внутри клеток. Виджай Панде изучает эти белки. Он в Стэнфордском университете. Он говорит, что белки изготовлены из строк более мелких химических компонентов, называемых аминокислотами.

Виджай Панде: Что удивительно, так это то, что типичный белок может иметь 200, 300 из этих произведений – этих аминокислот, которые должны собираться в четко определенную форму.

PALCA: процесс сборки называется складыванием белка. Как это происходит, невероятно сложно. Окончательная форма зависит от физических и химических свойств аминокислот, которые составляют конкретный белок. И форма в лучшем случае критична. Неверный белок не сможет сделать это. Но Панде говорит, что что -то хуже происходит при таких заболеваниях, как у Паркинсона или Альцгеймера.

Панде: При этих заболеваниях, как полагают, происходит то, что вместо того, чтобы складываться или правильно складываться белка, чтобы выполнить ее функцию, они неправильно превращаются в какую -то форму, которая на самом деле токсична.

PALCA: Теперь предполагая, что все работает правильно, и белок складывает вес, который должен и завершает работу, которую она должна выполнять, что вы думаете, что происходит тогда? Это разворачивается.

Панде: развертывание является центральной частью природы.

PALCA: Как только белок завершил свою работу, его нужно утилизировать. Таким образом, он получает химическую метку, которая в основном говорит, пришло время развернуться.

Панде: Потому что, когда он разворачивается, другие белки могут объединить и нарезать их.

Транскрипты – создаются в срок срока спешки подрядчиком -. Этот текст может не быть в его окончательной форме и может быть обновлен или пересмотр в будущем. Точность и доступность могут варьироваться. Авторитетная запись программирования – – это аудиозапись.

#Если #они #хотят #что #нибудь #сделать #белки #должны #знать #как #сложить