Законодательство предоставит FDA и CDC право собирать образцы на животноводческих фермах во время вспышек.

Сенатор и представитель представили закон, который предоставит FDA и CDC полномочия ввозить и собирать образцы на откормочных площадках во время вспышек болезней пищевого происхождения.

Федеральные агентства в настоящее время не могут собирать образцы с предприятий по концентрированному кормлению животных (CAFO), если операторы добровольно не предоставят им доступ. По словам сенатора Кори Букера, демократа от Родины, и члена палаты представителей Розы ДеЛауро, демократа от штата Коннектикут, это препятствовало расследованию вспышек заболеваний пищевого происхождения, особенно тех, которые связаны с листовой зеленью, выращиваемой рядом с CAFO.

Эти двое представили Закон о расширенном расследовании безопасности пищевых продуктов (EFSIA), стремясь предоставить Управлению по контролю за продуктами и лекарствами и Центрам по контролю и профилактике заболеваний полномочия собирать образцы микробов из CAFO во время вспышек или когда есть необходимость общественного здравоохранения. Сенатор Ричард Блюменталь, демократ от штата Коннектикут, является соавтором законопроекта.

Законодательство пользуется широкой поддержкой со стороны групп потребителей.

«Эти фермы являются частью продовольственной системы и могут быть источником болезней. Им нельзя позволять захлопывать дверь сарая, когда приходят следователи общественного здравоохранения в поисках ответов», — сказала Сара Соршер, директор по нормативным вопросам Центра науки в интересах общества.

Букер и ДеЛауро утверждают, что вредные бактерии с объектов животноводства могут загрязнять производственные поля, создавая постоянную угрозу для потребителей. Например, в ходе расследования вспышки кишечной палочки, вызванной салатом ромэн в 2018 году, FDA отследило штамм вспышки кишечной палочки до ирригационного канала возле предприятия по концентрированному кормлению животных с поголовьем 100 000 голов крупного рогатого скота. FDA также установило, что близлежащий крупный рогатый скот, вероятно, был источником вспышек кишечной палочки, связанных с салатом ромэн, в 2019 году.

«Несмотря на эти опасности, которые животные в продовольственной системе страны представляют для общественного здравоохранения, агентства общественного здравоохранения, такие как FDA и CDC, сталкиваются с ограничениями в своих возможностях полностью исследовать и понимать проблему, поскольку у них нет полномочий входить на (животноводческие) фермы и проводить микробный отбор проб. Животноводство также препятствовало следователям получать доступ к фермам во время вспышек, что еще больше затрудняет их усилия по выявлению источника вспышек и разработке профилактических мер», — сказал Букер, объявляя о предлагаемом законопроекте.

Букер также заявил, что этот закон повысит прозрачность продовольственной системы страны.

ДеЛауро согласился и сказал, что корпоративное животноводство создало угрозу для поставок продовольствия в страну, которую можно было бы уменьшить, если бы FDA имело полномочия более тщательно расследовать вспышки пищевого происхождения.

«Очевидно, что корпоративная консолидация негативно повлияла на безопасность продуктов питания в нашей стране», — сказал ДеЛауро. «Это усугубляется слабостью и бесправием FDA, у которого мало инструментов для привлечения корпораций к ответственности, расследования вспышек и удаления зараженных продуктов питания с рынка. В соответствии с действующим законодательством транснациональные корпорации могут остановить расследование FDA по заболеваниям пищевого происхождения. Это не выдержит».

Законодательство одобрено следующими организациями: Центр действий по борьбе с устойчивостью к антибиотикам при Университете Джорджа Вашингтона, Центр безопасности пищевых продуктов, Центр науки в общественных интересах, Американская федерация потребителей, Consumer Reports, Рабочая группа по окружающей среде, Фонд по вопросам пищевых продуктов и животных, Water Watch, Национальная коалиция устойчивого сельского хозяйства, Совет по защите природных ресурсов и организация «Остановить болезни пищевого происхождения».

Полный текст законопроекта можно найти здесь.