Измените свои привычки в еде и укрепите свой иммунитет

2268 показаний

Во время сезона гриппа и простуды люди часто обращаются к витаминным добавкам или продуктам, богатым элементами, которые, как считается, повышают иммунитет. Витамин С и цитрусовые, куриный бульон или чай с медом — лишь некоторые из наиболее распространенных примеров этого. Однако человеческое тело, наряду с нашей иммунной системой, являются очень сложными образованиями, на которые влияет множество факторов, которые должны находиться в идеальном равновесии, и это не всегда связано только с диетой, не говоря уже об одной минуте еды. Однако сбалансированное питание, состоящее из широкого спектра витаминов и минералов, чередующееся со здоровым образом жизни, подкрепленное такими факторами, как сбалансированный сон, занятия спортом и устранение факторов стресса, безусловно, может выступать в качестве реального барьера против сезонных заболеваний. и не только, укрепляя нашу иммунную систему.

Что такое иммунная система?

Чтобы лучше понять роль, которую питание играет в защите нашего здоровья, важно иметь базовые знания о нашем теле. Каждый день мы подвергаемся воздействию микробных факторов риска всех видов, и наша иммунная система, представляющая собой сложную сеть путей и систем, защищает нас от многих факторов риска и от определенных заболеваний, вызванных ими. Иммунная система способна распознавать чужеродные элементы в нашем организме, такие как бактерии, вирусы и паразиты, и действовать мгновенно, чтобы устранить их.

Роль еды для иммунитета

Потребление большого количества питательных веществ в рамках разнообразной диеты чрезвычайно важно для правильного функционирования всех клеток, особенно клеток иммунной системы. Определенные диетические планы позволяют лучше подготовить организм к микробным атакам, но важно знать, что не обязательно существует «безопасный рецепт успеха», который мы можем иметь в виду для повышения нашего иммунитета. В то же время, безусловно, нет ни одного продукта, способного обеспечить особую дополнительную защиту. Со временем было выявлено несколько типов питательных веществ, которые считаются критически важными для укрепления и правильного функционирования клеток для иммунитета, и к ним относятся витамин С, витамин D, цинк, селен, железо и белок (включая аминокислоту глютамин). .

Есть немало людей, которые по разным причинам, таким как плотный график, не позволяющий организовать регулярное и полноценное по питательным элементам питание, или по другим причинам не могут придерживаться сбалансированного питания. Для тех, кто находится в похожей ситуации, они могут выбрать добавки для иммунитетакоторые работают как простые пищевые добавки, которые не требуют рецепта, являясь простым вспомогательным средством для приема необходимых витаминов и минералов.

Когда мы говорим об иммунных добавках, основное внимание уделяется витамину D, который играет роль в регулировании иммунной системы, а исследования ученых показывают, что дефицит витамина D может способствовать развитию рассеянного склероза, диабета 1 типа и аутоиммунных заболеваний (которые заставляет иммунную систему атаковать собственные органы и ткани). Специалисты рекомендуют повышенное потребление витамина D для повышения защитных сил иммунной системы, чтобы иметь возможность бороться с инфекционными заболеваниями, такими как туберкулез или сезонный грипп.

Продукты, которые вредят здоровью

Диета, в которой не хватает разнообразия и продуктов с низким содержанием питательных веществ, таких как те, которые в основном состоят из продуктов, подвергшихся глубокой обработке, может оказать негативное влияние на здоровье иммунной системы и, в конечном итоге, на наше здоровье. Это делает нас восприимчивыми к некоторым заболеваниям, особенно простуде и гриппу, в их сезон. Диетологи также сходятся во мнении, что диета с высоким содержанием рафинированного сахара и красного мяса, не включающая фрукты и овощи, может вызвать нарушения микрофлоры кишечника, что может привести к хроническому воспалению кишечника и подавлению иммунитета. Чтобы избежать подобных проблем, рекомендуется вводить в рацион продукты, действующие как естественные пребиотики и поддерживающие кишечную флору, а также пребиотики, содержащие клетчатку и олигосахариды, поддерживающие здоровье полезных бактерий. Вот некоторые продукты с эффективными пребиотическими свойствами: кефир, йогурт, чеснок, лук, спаржа, бананы, лук-порей, артишоки, фасоль.

Использование иммунных добавок

Дефицит одной группы питательных веществ может повлиять на иммунный ответ организма. Исследования на животных показали, что дефицит цинка, селена, железа, меди, фолиевой кислоты и витаминов А, В6, С, D и Е может нарушить работу иммунной системы и ее способность бороться с вредными факторами. Это связано с тем, что перечисленные выше витамины, минералы и питательные вещества помогают иммунной системе на нескольких уровнях: они действуют как антиоксиданты для защиты здоровых клеток, поддерживая развитие и активность иммунных клеток, что в конечном итоге приводит к выработке антител. Эпидемиологические исследования последних лет показали, что люди, которые не получают пользы от богатого и разнообразного питания в натуральные продукты подвержены повышенному риску развития вирусных, бактериальных и других инфекций.