Изучение взаимодействия между диетой, метаболизмом глюкозы и сном

Недавнее исследование, опубликованное в Обзоры медицины сна обобщил взаимосвязь между диетой, метаболизмом глюкозы и сном.

Изучать: Взаимосвязь между сном, питанием и метаболизмом глюкозы. Изображение предоставлено: Александра Науменко/Shutterstock.com

Фон

Распространенность ожирения в США продолжает расти. Несколько факторов окружающей среды влияют на отношения людей с их пищевой средой, которые взаимодействуют с физиологическими/генетическими факторами риска и влияют на риск ожирения.

Факторы окружающей среды и отсутствие продовольственной безопасности являются известными детерминантами плохого сна, недостаточного сна и нарушений сна. В настоящем исследовании авторы рассматривают сон как внутреннее поведение, которое может влиять на риск ожирения и хронических заболеваний.

Влияние режима питания на качество сна

В одном исследовании оценивалась связь растительной диеты с воспалением и сном у женщин с избыточным весом/ожирением в возрасте 28-48 лет. Исследование показало, что нездоровая растительная диета была связана с воспалением и плохим качеством сна, и предположило, что здоровое питание содержит антиоксиданты, которые могут улучшить качество сна.

Другое исследование показало, что женщины-работницы в Японии, потребляющие больше овощей, имели хорошее качество сна, тогда как те, кто больше потреблял кондитерских изделий, имели низкое качество сна. Кроме того, более высокая приверженность средиземноморской диете была связана с лучшим качеством сна, меньшей задержкой начала сна (SOL), меньшей дневной дисфункцией и меньшим количеством нарушений сна у студентов колледжей.

Исследование, специально посвященное приему пищи вечером и его связи со сном, показало, что потребление жиров, эффективность сна и сон с быстрыми движениями глаз (REM) отрицательно связаны. У женщин повышенное потребление жиров было связано с более длительной латентностью быстрого сна и более низкой эффективностью сна.

Макронутриенты и качество сна

В нескольких исследованиях оценивалось влияние диет с очень высоким содержанием углеводов на сон. В одном исследовании было отмечено, что употребление диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров (HC/LF) приводило к большему количеству быстрого сна и меньшему количеству медленного сна (SWS).

Другое исследование оценило влияние приема углеводов в конце дня на сон и обнаружило, что у участников было меньше SWS после обеда HC / LF, чем после ужина с низким содержанием углеводов / высоким содержанием жиров (LC / HF).

Другие изучали влияние умеренного потребления углеводов на сон. В исследовании с участием взрослых людей среднего возраста с ожирением / избыточным весом диета, обеспечивающая 55% энергии из углеводов и 20% из белка, показала лучшие результаты сна, без различий между диетами с высоким и низким содержанием углеводов.

Влияние метаболизма глюкозы на сон

Сообщалось о снижении системной утилизации глюкозы во время сна, что обусловлено более низкой мозговой активностью и метаболизмом глюкозы в мозге по сравнению с состоянием бодрствования. В одном исследовании было обнаружено снижение уровня глюкозы в интерстициальной жидкости во время быстрого сна у людей с нормальной толерантностью к глюкозе, что позволяет предположить, что это снижение может быть фактором риска ночной гипогликемии.

Группа исследователей изучила влияние позднего ужина на гликемические отклонения у пациентов с диабетом 2 типа (СД2). Прирост площади глюкозы под кривой (AUC) был выше ночью, с большим пиком, когда ужин был съеден в 9 часов вечера, чем в 6 часов вечера.

Кроме того, средняя амплитуда гликемического отклонения с большей вероятностью была выше при обеде в 21:00, чем при ужине в 18:00.

Высокий гликемический ответ на ужин и компенсаторная гиперинсулинемия могут привести к легкой реактивной гипогликемии. Гипогликемические события могут вызывать пробуждения и снижать эффективность сна. Ранее авторы текущего исследования предположили, что диета с высоким гликемическим индексом (ГИ) может повышать риск бессонницы из-за скачков уровня глюкозы в периферической крови ночью.

Это может быть связано с молекулами и системами, регулирующими сон, чувствительными к чувствительности к глюкозе на периферии. Орексин связан с регуляцией цикла сон-бодрствование и метаболической функцией. Орексиновые нейроны возбуждают ядра мозга, играя решающую роль в бодрствовании, а также могут определять состояние питания посредством периферических сигналов, таких как грелин, глюкоза и лептин.

Сообщалось, что физиологические уровни глюкозы повышают возбудимость нейронов гипоталамического меланин-концентрирующего гормона (МКГ) дозозависимым образом, что, наоборот, оказывает противоположное влияние на орексиновые нейроны.

Следовательно, орексиновые нейроны, чувствительные к глюкозе, могут представлять собой механизм ночного пробуждения, вызванного острыми гипогликемическими событиями посредством возбуждения орексиновых нейронов и подавления MCH.

Интересно, что орексиновые нейроны ведут себя иначе, когда существуют другие молекулы, производящие энергию. В частности, они реагируют на изменения уровня глюкозы только тогда, когда другие энергетические молекулы присутствуют в низких концентрациях. Концентрации глюкозы/лактата повышены при СД2 и резистентности к инсулину.

В то время как повышенный уровень глюкозы обычно вызывает антагонизм орексина и способствует сну, повышенные концентрации лактата, которые предшествуют резистентности к инсулину, могут нарушать периферическую чувствительность к глюкозе.

Улучшение резистентности/чувствительности к инсулину может изменить уровень орексина в сыворотке. В выборке пациентов с СД2, получающих антигипергликемическую терапию, сообщалось об отрицательной корреляции между резистентностью к инсулину и уровнем орексина, но трехмесячное лечение улучшило чувствительность к инсулину, повысив уровень орексина.

Хотя сон не оценивался, вмешательства по улучшению резистентности к инсулину могут нормализовать доступность орексина, приводя к лучшей гомеостатической регуляции сна.

Заключительные замечания

Таким образом, имеющиеся в литературе данные подтверждают взаимосвязь между сном и риском развития СД2 и ожирения. Диетические изменения, такие как продукты с низким ГИ по вечерам и акцент на соотношении углеводов и белков в рационе, могут улучшить качество сна.

Будущие исследования должны механически определить роль орексиновых систем в гликемических отклонениях и их влияние на качество сна.

Цитаты

Пожалуйста, используйте один из следующих форматов, чтобы цитировать эту статью в своем эссе, статье или отчете:

• ЧТО

  Сай Ломте, Тарун. (2023, 02 мая). Изучение взаимодействия между диетой, метаболизмом глюкозы и сном. Новости-Мед. Получено 2 мая 2023 г. с сайта https://www.news-medical.net/news/20230502/Examining-the-interplay-between-diet-glucose-metabolism-and-sleep.aspx.

• МДА

  Сай Ломте, Тарун. «Изучение взаимодействия между диетой, метаболизмом глюкозы и сном». Новости-Медицина. 02 мая 2023 г. .

• Чикаго

  Сай Ломте, Тарун. «Изучение взаимодействия между диетой, метаболизмом глюкозы и сном». Новости-Мед. https://www.news-medical.net/news/20230502/Examining-the-interplay-between-diet-glucose-metabolism-and-sleep.aspx. (по состоянию на 02 мая 2023 г.).

• Гарвард

  Сай Ломте, Тарун. 2023. Изучение взаимодействия между диетой, метаболизмом глюкозы и сном. News-Medical, просмотрено 2 мая 2023 г., https://www.news-medical.net/news/20230502/Examining-the-interplay-between-diet-glucose-metabolism-and-sleep.aspx.