История панеттоне в Неаполе : –

Вы читаете Рэйчел идет на игры информационный бюллетень — взгляд за кулисы зимних Олимпийских игр в Италии. Подписаться здесь, чтобы доставить его на ваш почтовый ящик.

Я был среди счастливых журналистов, которым удалось заглянуть в Миланскую олимпийскую деревню на неделе перед церемонией открытия, застегнуть на липучке «медийную» повязку вокруг своей куртки и скользнуть в море журналистов, волонтеров и олимпийцев со всего мира.

Деревня представляет собой множество модульных зданий и многоэтажных квартир, а на балконах и окнах свисают флаги и знамена стран, в которых проживают жители. Вокруг него разбросаны важные достопримечательности, такие как статуя олимпийских колец, фитнес-центр с кардиотренажерами и силовыми стойками, а также комната осознанности с тренерами, ковриками для йоги и столами для раскрашивания и написания открыток. И столовая, очевидно.

Мой товарищ по команде Пьен Хуан и я сели с Дэниелом Смитом, директором олимпийской деревни сборной США, на первом этаже семиэтажного здания, которое США делят со спортсменами из Японии.

Смит сказал, что на протяжении Игр здесь проживают около 70 американских олимпийцев (помните, в Милане соревнуются только конькобежцы, фигурное катание и хоккей), а также около 40 сотрудников службы поддержки из США. В общей сложности в течение трех недель в деревне примут около 1500 спортсменов и членов команд со всего мира.

Смит объяснил, что многие решения о повседневной жизни в деревне — от того, что едят спортсмены до того, когда они спят, и кто получит соседа по комнате — зависят от конкретного вида спорта и отдельных людей. Но он и другие сотрудники Олимпийского и Паралимпийского комитетов США призваны «смягчать отвлекающие факторы», будь то облегчение транспортировки или помощь спортсменам, которым не позволяют попасть в свои комнаты.

«Я думаю, что отзывы, которые мы получаем, — это большая благодарность», — сказал Смит, который работает над своими третьими Играми.

Всего через 72 часа после открытия было слишком рано говорить о том, какой аспект деревни может стать вирусным. До сих пор Смит не видел ни одного из презервативов с олимпийской тематикой, которые были в моде в Париже в 2024 году, и не слышал, чтобы кто-то заискивал перед конкретными десертами так, как они это делали во время Олимпийских игр. шоколадные кексы («Мы ждем, чтобы десерты стали хитом»).

На самом деле, еда не вызывает особого восторга, и, по словам Смита, это делается намеренно. Около обеда единственная стоящая очередь, которую мы заметили, была за макаронами с мясным соусом. Хотя йогурты, мясо, овощи, макароны, пицца и хлеб показались мне (явно НЕ спортсмену) довольно стандартными блюдами в кафетерии, Смит говорит, что еда более безвкусная, чем кажется.

«Мы находимся здесь, в Италии, в одной из гастрономических столиц мира, но здесь, в Олимпийской деревне, еда очень вкусная. [be] специально для спорта», — добавляет Смит. «Так что не много приправ, не много вкуса. Вам как бы приходится придавать вкус своей еде».

Что я ем

Несколько недель назад, когда я исследовал причудливые переживания для этого информационного бюллетеня, я наткнулся на интересный факт: это традиция в Милане чтобы люди съели остатки панеттоне — рождественского кекса с изюмом, который ассоциируется с городом — 3 февраля.

Это праздник Сан-Бьяджо (Сен-Блез). покровитель заболеваний горла, среди прочего, зачисляется со спасением жизни маленького мальчика, который подавился рыбной костью, но, очевидно, взял на себя роль защитника от всех видов заболеваний горла, включая апноэ во сне и стрептококк.

По данным нескольких местных англоязычных изданий, многие семьи в Милане откладывают кусок панеттоне на Рождество, чтобы съесть его позже, чтобы защититься от болезней во время сезона гриппа. Похоже, это результат другой апокрифической легенды о крестьянке, которая принесла панеттоне священнику для рождественского благословения, но забыла взять его в руки лишь много недель спустя.

В любом случае, я все это записал, но вчера проснулся не уверен, есть ли у меня время и/или ресурсы, чтобы выяснить статус несвежего панеттоне по всему городу. Но в результате захватывающего поворота событий группа из нас решила разделить десерт за ужином и угадать, что было в меню! Наш официант сразу же порекомендовал панеттоне, а также подтвердил, что традиция реальна. Однако наш пирог не был рождественским остатком — он был мягким, теплым и очень вкусным.

В олимпийских новостях

Нам нужно поговорить о Минионгате.

Если вы пропустили: испанский олимпиец Томас-Льоренс Гуарино Сабате подтвердил ранее на этой неделе, что его заставили сменить музыку на свою. Гадкий яТематическая короткая программа — кошмар, так близкий к самому большому соревнованию в его карьере — из-за разгоревшегося в последнюю минуту лицензионного спора.

Интернет пронюхал и поддержал Сабате в надежде, что он все-таки сможет надеть свой комбинезон, во имя прихоти и всего этого веселья. Вчера фигурист написал в Instagram, что Universal Studios пересмотрела свое решение и предоставила ему права именно на этот случай, на что все ответили: БАНАН!

Лицензирование музыки становится все более острой проблемой в фигурном катании, поэтому во многих старых программах на YouTube теперь отсутствуют оригинальные партитуры. Группа американских фигуристов-парников пострадала от ударов — и в конце концов поселился – иск за якобы использование несанкционированной обложки во время Олимпийских игр в Пекине в 2022 году, и Алисе Лю из сборной США пришлось отказаться от своего первоначального номера Леди Гаги в начале этого сезона, потому что она не смогла получить права на обложку на YouTube. В январе она дебютировала со своей обновленной программой, и я уверен, что вы узнаете об этом больше от меня позже.

Прежде чем уйти