Как кормить детей за меньшее в праздничные дни

Школьные летние каникулы означают, что многим родителям сталкивается задача готовить обеды и закуски для детей, которые едят большую часть еды дома в течение шести недель.

Это может оказаться дорогостоящим, особенно по мере того, как цены на продовольствие в настоящее время растут быстрее, чем в любой момент прошлого года. Школьные обеды часто субсидируются, поэтому делать это самостоятельно может стать дорогим.

Некоторые родители поделились тем, как тщательное планирование и креативная кулинария помогают им снизить счет за покупками.

Для мамы-двоих Эвелин покупка сокращенных предметов является ключевым. «Я не боюсь желтой наклейки, особенно для моего мяса, для этого ваш морозильник», – говорит она.

Дома в Гортоне, в Восточном Манчестере, она готовилась к летним каникулам в течение нескольких месяцев, покупая сокращенные предметы, чтобы заглянуть в морозильную камеру и использовать, когда в доме будет больше ртов.

У нее есть 12-летняя дочь, которая получает бесплатное школьное блюдо во время срока срока, и 19-летний сын, который возвращается домой из университета на праздники.

«Закуски огромны», – говорит она.

Но она решила ничего не тратить. «Когда у вас все идет, попробуйте сделать из них что -то еще. Окуните фрукты в йогурты, ударите их в морозильник, и у вас есть хорошие маленькие замороженные ягодные закуски ягод».

Эвелин получает ваучер на 50 фунтов стерлингов, чтобы помочь с стоимостью летнего отпуска от еды из Манчестерского совета, выпущенного школой ее дочери. Она говорит, что они «большая помощь», особенно потому, что они не привязаны к одному супермаркету, поэтому она может делать покупки для лучших предложений.

Цены на продукты питания увеличились на 4,5% по сравнению с июнем прошлого года, и ожидается, что следующий набор официальных данных покажет дальнейший рост в июле и августе.

Выплаты пособий выросли в апреле, и после учета инфляции средняя заработная плата выросла на 1,5% в период с апреля по июнь.

Но арендная плата и ипотека растут, а также увеличение стоимости летних праздничных клубов или ухода за детьми означает, что многие семьи говорят, что они не чувствуют себя лучше.

На данный момент Лора не работает и имеет троих детей, которых она описывает как «пищевые машины», которые получают бесплатное школьное питание в течение срока.

Но в школьные каникулы «Иногда у нас много еды, а иногда нет, поэтому вы должны проявлять творческий подход», – говорит она.

Ее тактика состоит в том, чтобы увидеть, какую пищу у нее есть, и положить ее в отдельные сумки на каждый день, чтобы помочь, чтобы еда длилась всю неделю.

Она говорит, что размещение еды в высокие кухонные шкафы – вне досягаемости детей – означает, что закуски не исчезают за один раз.

«Это может быть очень сложно, когда вам приходится схватить, экономить и тратить так много времени на размышления, организовывая и выясняя, откуда будет появляться еда», – говорит она.

Лора говорит, что ее местная кладовая, хлеб с маслом в Южном Манчестере была «спасательным кругом».

Она платит 8,50 фунтов стерлингов за три пакета избыточных продуктов от супермаркетов, ферм и оптовиков. Что внутри, так это горшок, но всегда есть свежие фрукты и овощи.

«Это означает, что я могу положить на стол, что они захотят съесть, и это финансово жизнеспособно», – сказала она.

Крупнейшая в Великобритании сеть распределения продуктов питания Fareshare заявляет, что уже поставила ингредиенты на 400 000 блюд в этом школьном канику по сравнению с прошлым летом.

Группа Action Dection Bideaty входит в число благотворительных организаций. Нынешнее финансирование недостаточно, чтобы помочь всем домохозяйствам, которые борются.

Колетт-мама семилетней Мэри и 14-летняя Генри, как ранее говорили с нами о высоких ценах в супермаркетах.

Она живет в Южном Манчестере и жонглирует трех рабочих мест в качестве учителя и опекуна музыки. Ей платят за свою школьную работу в начале каждого срока и говорит, что зарабатывать деньги в течение летних каникул всегда сложно.

«Мы должны быть умными и осторожными в том, как мы используем еду», – говорит она. «Что ничем не отличается от нормального, просто есть больше блюд, чтобы сделать из того, что у нас есть».

Есть одно основное правило, которое она придерживается: «Мы ничего не тратим», – говорит она. «Даже корки».

«Это звучит очень глупо, но в холодильнике в холодильнике есть система, чтобы убедиться, что то, что находится на передней части, – это то, что нужно использовать в первую очередь», – говорит она.

«Дети не собираются рыться и смотреть на использование датами, но если это спереди, я знаю, что это то, что нужно сначала использовать».

Семья тоже старается курить. На этой неделе Генри присоединился, чтобы сделать болонский цвет, и теперь в морозильной камере есть дополнительная часть в морозил.

• В Англии и Уэльсе семьи с низким уровнем дохода должны иметь доступ к бесплатной еде в схемах праздников в рамках праздничной программы и продовольственной программы.
• Некоторые советы также дают продовольственные ваучеры непосредственно в праздничные дни через государственный банк под названием Фонд поддержки домашних хозяйств.
• В Шотландии некоторые советы также предлагают дополнительные бесплатные платежи по школьным приемам пищи для семей с низким уровнем дохода во время школьных каникул. Тем не менее, в Северной Ирландии в настоящее время не существует финансирования, поскольку в 2023 году платежи «праздничный голод» были остановлены в качестве меры по сокращению затрат.
• Продовольственные банки оказывают экстренную помощь для тех, кто находится в страшных прямых, но все большее количество продовольственных классов или продовольственных клубов в настоящее время существует по всей Великобритании. Здесь участники платят небольшую плату, и каждую неделю получают фиксированное количество мешков с едой.
• Некоторые приложения, такие как Olio и Toogoodtogo, позволяют вам получить дешевую или бесплатную еду из кафе и магазинов, которые в противном случае потратили бы впустую в конце дня.