Как ученичество в индустрии гостеприимства Великобритании предлагает выход из кризиса стоимости жизни?

По мере того, как кризис стоимости жизни в Британии углубляется, многие родители считают, что их детям лучше зарабатывать и получать опыт работы, а не просто учиться в университете, показал недавно опубликованный опрос, проведенный ведущим британским пабом. Грин Кинг.

Это происходит в то время, когда индустрия гостеприимства в Великобритании переживает кризис. вероятная нехватка персонала.

Грин Кинг, лидер британского пабного сектора с более чем 2600 пабами, опросила 1000 мам и пап, чтобы понять, что они думают о занятости и образовании в условиях текущего кризиса стоимости жизни. У всех участников, отобранных для исследования, были дети старше 15 лет.

Ученичество предоставляет возможности «зарабатывать по мере обучения» в условиях кризиса стоимости жизни

Согласно Опрос Грина Кинга, шесть из 10 человек не рассматривают университет как реальную возможность карьерного роста для своих детей, они скорее хотят, чтобы их дети проходили стажировку или обучение в пабах, ресторанах, кафе и т. д., где они могли бы зарабатывать, получая некоторый опыт работы. Каждый пятый опрошенный родитель сказал, что не будет поощрять своих детей к поступлению в университет.

В результате опроса было установлено, что большинство родителей, около 73 процентов, изо всех сил пытаются поддерживать своих детей в финансовом отношении, особенно их обучение в университете в условиях кризиса стоимости жизни. Почти половина из них, около 45 процентов, обеспокоены студенческим долгом и тем, как он повлияет на финансовое положение их детей, когда они закончат учебу.

Большинство этих опасений связано с высокой инфляцией и кризисом стоимости жизни, поскольку большинство родителей считают, что ученичество или стажировка — лучший выход. Около 60% считают, что ученичество лучше, поскольку оно дает детям возможность «зарабатывать, учась».

Около 18 процентов родителей, участвовавших в опросе, считают, что такое обучение поможет их детям развить важные жизненные навыки, которые имеют решающее значение в условиях нынешнего кризиса стоимости жизни. В то время как 11 процентов родителей считают, что широкий спектр квалификаций, предлагаемых в рамках этих программ ученичества, будет выгоден для трудоустройства их детей.

Это исследование было проведено в рамках отмеченной наградами схемы ученичества Greene King, о которой они объявили в 2022 году. Greene King взяла на себя обязательство создать 5000 мест для ученичества к 2025 году. Опрос был проведен, чтобы понять, как такие схемы будут работать с учетом текущей стоимости. жизненный кризис. С 2011 года ведущий производитель пива и пабов в Великобритании уже создал 16 500 рабочих мест.

Стажировка – достойная альтернатива университету

Говоря о результатах опроса, директор по кадрам и преобразованиям Greene King Эндрю Буш подчеркнул альтернативные возможности, доступные учащимся независимо от их результатов тестов GCSE и A-level. Он подчеркнул необходимость создания альтернативных карьерных путей, не зависящих от университетского образования.

Эндрю Буш рассказал о создании долговременной и увлекательной карьеры в сфере гостеприимства Великобритании с помощью программ ученичества, подобных той, которую предлагает Грин Кинг.

Стажировки помогают заявить о себе в индустрии гостеприимства Великобритании

Опрос Greene King также показал, как люди рассматривают опыт работы, а не опыт образования. Исследование показало, что 84% родителей считают, что практический опыт работы, полученный в такой рабочей среде, как паб или ресторан, помогает формированию характера, в то время как 48% считают, что ученая степень часто не соответствует карьере и не является необходимой квалификацией для карьеры. разработка.

Около 47% этих родителей рассказали, что они не пошли бы в университет, если бы им дали возможность заново пережить свое образование из-за кризиса стоимости жизни.

Ученичество означает инклюзивность в секторе гостеприимства Великобритании

Грин Кинг подчеркнул, почему ученичество имеет решающее значение, поскольку оно способствует большей инклюзивности в индустрии гостеприимства Великобритании, делая сектор более динамичным. По словам пивовара паба, ученичество означает, что молодые люди из всех слоев общества получают равные возможности для обучения, поскольку они работают в секторе гостеприимства Великобритании, предоставляя молодым людям квалификацию ученичества, необходимую для продвижения по карьерной лестнице в сфере гостеприимства.

Это подтверждает недавний опрос, который показал, что трое из 10 клиентов в индустрии гостеприимства Великобритании предпочитали посещать места с инклюзивностью.

Квалификация может быть эквивалентна пяти экзаменам GCSE, таким как уровень производственного шеф-повара 2, до уровня MBA, такого как старший уровень 7. Учитывая текущий кризис стоимости жизни, большинство родителей хотят, чтобы их дети имели такие квалификации ученичества вместо студенческого долга и неадекватного Высшее образование.

Согласно Статистика студенческих кредитов правительства Великобритании, ежегодно 20 миллиардов фунтов стерлингов тратится на кредиты, выдаваемые 1,5 миллионам студентов в Англии. По состоянию на март 2023 года непогашенные кредиты составляют 206 миллиардов фунтов стерлингов, которые, по прогнозам, достигнут 460 миллиардов фунтов стерлингов к середине следующего десятилетия (2040-е годы).