гостеприимства

Восстановление ставки НДС в размере 9% имеет «критическое значение» для жизнеспособности сектора общественного питания и гостиничного бизнеса, заявил президент Ирландской федерации отелей из Корка. Майкл Магнер заявил, что в настоящее время сектор сталкивается с настоящими проблемами из-за «цунами затрат». Комментарии г-на Магнера прозвучали в ответ на обещание министра финансов Фианны Файл Майкла МакГрата включить в … Read more

Министерство юстиции США усиливает изучение того, как алгоритмическое ценообразование влияет на потребителей в различных отраслях, включая гостиничный бизнес. Последние новости появились в конце прошлой недели, когда Федеральная торговая комиссия (FTC) и Антимонопольный отдел Министерства юстиции подали так называемое «заявление о заинтересованности» в округ Нью-Джерси по делу Корниш-Адебиви против Ceasar’s Entertainment, сообщает к пресс-релиз, выпущенный Федеральной … Read more

Туристические компании предупредили, что совокупное воздействие изменений в расходах на заработную плату, включая увеличение минимальной заработной платы в начале года, может нанести ущерб конкурентоспособности Ирландии как места отдыха. По оценкам, в результате изменений стоимость рабочей силы владельцев баров, ресторанов и достопримечательностей увеличится более чем на 10 процентов в этом году и на 31 процент ежегодно … Read more

«Со времен Covid это происходило одно за другим», — говорит Мэнди Инь, просматривая счета своего небольшого независимого ресторана на севере Лондона. Пятница, незадолго до обеда, и шеф-повар Самбала Шиока занят нарезкой ингредиентов для лаксы с курицей и креветками, фирменного блюда закусочной на Холлоуэй-роуд, оживленной улице недалеко от стадиона «Эмирейтс», где играет арсенал. Фулуке Барка, шеф-повар … Read more