Это предупреждение для любых широко используемых продуктов с количеством канцерогенных нитрозаминов, которые вредны для здоровья человека.
И предупреждение о пищевых продуктах от EFSA что подчеркивает, насколько некоторые элементы богаты нитрозаминами. Эти элементы являются потенциально канцерогенными или, в любом случае, способны увеличить вероятность возникновения опухолей желудка, печени и пищевода.
Президент Научные эксперты ЕФСА – Доктор Шренк – подтвердил, как появились некоторые результаты конкретного исследования, когда многие люди находятся в непосредственном контакте с этими веществами. Пищевые продукты широко потребляются, и проблемы со здоровьем растут.
Пищевые предупреждения, что такое нитрозамины
Прием пищи должен доставлять удовольствие, однако после этого исследования у него появляются опасения по этому поводу. Пищу, как подчеркнуто, потребляют обычно, и риски есть для каждой возрастной группы, от пожилых до детей. Исследование привлекло внимание 10 различных типов нитрозаминов которые содержатся в различных продуктах питания.
есть еда оповещения-wineandfoodtour.it
Чтобы иметь возможность защитить всех потребителей, ученые хотели представить самые грубые и худшие гипотезы всех времен. Короче надо подумать нитрозамин как канцерогены высшей степени. Очевидно, что это желаемый и маловероятный сценарий, но важно поддерживать высокий уровень внимания со стороны потребителей.
Но что такое нитрозамины? Эксперты объясняют, что это химические соединения, которые образуются после преобразования пищи. Затем приготовление при высоких температурах, до вторичного вываривания или консервирования. Нитриты содержатся во многих продуктах, но в процессе трансформации они становятся вредными для здоровья.
В каких продуктах содержатся нитрозамины?
Поэтому EFSA хотела предупредить потребителей, чтобы каждый мог обращать внимание в любом случае. Некоторые исследования, всегда по мнению специалистов, делают акцент на том, что является наибольшим риском или развитием более или менее серьезных патологий печени и желудка. Полученный отчет будет отправлен Европейская комиссия, для того, чтобы обсудить это с государствами-членами и принять меры предосторожности в этом отношении.
есть еда оповещения-wineandfoodtour.it
Таким образом, устранение проблемы является целью после проведения этого исследования. По мнению ученых, следует принимать во внимание все продукты, приготовленные из мяса, прошедшего обработку. варить или солить. Еще говорят о переработанной рыбе, потом о пиве и какао, а также о спиртных напитках в целом.
Один не исключен количество этих элементов даже в ферментированных продуктах, соленьях и даже в продуктах с ненатуральными приправами. В этом отношении все еще есть некоторые пробелы, и исследования продолжаются, чтобы получить полную и окончательную картину.
ЕФСА рекомендует перейти на здоровую и сбалансированную диету, сократив потребление всех вредных веществ и обработанных пищевых продуктов, таких как указанные.
