Киш со спаржей без корочки – бранч с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка

Легкий, низкоуглеводный пирог со спаржей без корочки, наполненный белком, свежими овощами и ароматным вкусом, идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

Привет, друзья, Гейл здесь! Когда я впервые приготовила этот пирог со спаржей без корочки, клянусь, моя кухня пахла уютным местом для позднего завтрака. я чувствовал себя так хороший о том, чтобы съесть его – легкий, богатый овощами, энергетический завтрак с высоким содержанием белка без какой-либо тяжести от корочки. Этот рецепт соответствует всем требованиям: рецепт пирога с заварным кремом без глютена, пирог с низким содержанием углеводов и наполненный цельными пищевыми ингредиентами. Кроме того, остатки еды на следующий день превращаются в легкий обед, и мне даже не нужно притворяться, что я «готовлю еду»… это просто происходит.

Поскольку нет корочки, с которой нужно суетиться, процесс до смешного прост. Свежая спаржа, сладкий лук, сочные помидоры и фета (или любой другой сыр, которым вы одержимы) складываются в воздушный, пикантный яичный заварной крем. Он выпекается нежным, ароматным и слегка золотистым по краям. Назовете ли вы это запеканкой из яиц со спаржей, овощным заварным кремом или рецептом полезного пирога с низким содержанием углеводов — это одно из тех блюд, которые кажутся вкусными, но остаются полностью сбалансированными.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Вот что входит в состав этого простого пирога с заварным кремом:

• 2 чашки нарезанной спаржи
• 6 яичных белков
• 2 целых яйца
• 1/3 стакана лука, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана сыра фета (или пармезана)
• 1/2 стакана помидоров, нарезанных кубиками
• 1/4 чайной ложки черного перца
• Кошерная или морская соль по вкусу.
• Щепотка мускатного ореха
• 1 чайная ложка яблочного уксуса

Кончик: Яблочный уксус помогает яйцам оставаться воздушными и легкими — идеально подходит для текстуры заварного крема без густых сливок.

Как это сделать (так просто!)

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
2. Смешайте все ингредиенты в средней миске, затем вылейте в форму для запекания или 9-дюймовую стеклянную форму для пирога.
3. Выпекайте около 45 минут или пока центр не застынет, а верх не станет слегка золотистым.

Вот и все. Никакой корочки, которую нужно раскатывать, охлаждать или запекать вслепую. Просто взбейте, налейте, запеките и готово.

Общие вопросы (Ответы Гейла!)

Сколько калорий и макросов в ломтике?
Каждый ломтик содержит около 85 калорий, примерно 8 г белка, 4 г жира и примерно 4 г чистых углеводов, в зависимости от вашего выбора сыра.

Могу ли я заранее приготовить пирог со спаржей без корочки?
Да! Он прекрасно раздувается в духовке и слегка оседает по мере остывания. Все еще имеет потрясающий вкус. Храните остатки в холодильнике в течение 3–4 дней.

Могу ли я заменить овощи?
Полностью. Попробуйте брокколи, шпинат, кабачки или сладкий перец. Просто нарежьте все мелко, чтобы оно пропеклось равномерно.

А как насчет замены сыра?
Сходите с ума: пармезан для соленого вкуса, шевр для острого вкуса или моцарелла, если вам нравится тающая атмосфера.

Он хорошо замораживается?
Лично я предпочитаю свежее, но вы может заморозить кусочки. Просто разморозьте на ночь и осторожно разогрейте.

Когда лучше всего его подавать?

Я люблю его на поздний завтрак, обед или даже легкий ужин. Разогрейте его или наслаждайтесь холодным с гарниром.

Вам также понравятся эти полезные рецепты

10 рецептов яиц с высоким содержанием белка – Коллекция вкусных блюд, включая этот пирог с заварным кремом.

Кесадильи из мускатной тыквы и черной фасоли – Еще один ароматный вариант без яиц.

Чистое употребление куриных начос с начинкой – Если хочешь чего-нибудь более пикантного.

Жареные кабачки и морковь с травами – Идеальный овощной гарнир.

Посмотрите, как готовится наш пирог со спаржей без корочки!

От меня к тебе

Я обожаю этот пирог со спаржей без корочки, потому что он имеет весенний вкус — легкий, но сытный. Это блюдо, которое заставляет вас чувствовать, что вы живете вместе (даже если вы едите его прямо со сковороды в 9 часов вечера). И каждый раз, когда я подаю его, кто-то спрашивает рецепт. Попробуйте и отметьте меня или пришлите свой любимый вариант. Не могу дождаться, чтобы увидеть твою версию!

С кухонной любовью,
Гейл Комптон

Хотите еще больше вкусных рецептов, таких как пирог со спаржей без корочки? Конечно, да! Следуйте за нами Фейсбук и Пинтерестили подпишитесь на нашу рассылку Электронный информационный бюллетень так что вы никогда не пропустите вкусное блюдо!

Этот пост был первоначально опубликован 7 декабря 2012 года.