Койи Гин из DHDL: Вот что случилось с Жанной Энсталер

Юка Судзуки и доктор Хауке Гюнтер представляют KOYI на DHDL: высококонцентрированные спиртные напитки с меньшим количеством алкоголя и насыщенным ароматом.

Редко в The Lion’s Den (DHDL) были такие буйные танцы, как во время этой презентации – основательница Юка Судзуки с трудом могла сдержать радость по поводу сделки. Koyi Micro Spirits – это не развлечение, а настроение. Грюндерзене поговорил с двумя основателями стартапа и спросил, что случилось со сделкой.

Прочтите тоже

«Это дойная корова!»: Дюммель придерживался сделки Fugen с Eezee?

Лонг-дринк из 20 капель?

С Koyi Micro Spirits перед инвесторами пещеры предстает пара Юка Судзуки (52 года) и Хауке Гюнтер (46 лет) из Гамбурга. Их подход: высококонцентрированные спирты, которые дозируются пипетками. Нескольких капель достаточно для длительного питья.

По словам основателей, 20 маленьких пипеток соответствуют количеству алкоголя в классическом джин-тонике. Это должно позволить употреблять напитки со значительно меньшим содержанием алкоголя. Так что речь идет не о безалкогольных продуктах-заменителях, а о спиртных напитках в новой, микродозированной форме. Они предлагают десять процентов акций пещеры за 120 000 евро.

RTL / Стефан Грегоровиус

Аппарат как лаборатория

Он производится на собственной винокурне в Гамбурге, которую Юка Судзуки и Хауке Гюнтер описывают как самую маленькую винокурню в ганзейском городе. Гюнтер — биолог и разработал собственный процесс дистилляции для более сильной концентрации ароматов. Это сделано для сохранения вкуса, хотя на один напиток используется меньше алкоголя.

В шоу львы смогут испытать себя: Кубу Либре, грейпфрутовую газировку и джин-тоник с концентрированными эссенциями. К вкусу претензий нет – львы впечатлены ароматом, несмотря на уменьшенное количество алкоголя: «Вкус просто фантастический!» говорит Джудит Уильямс.

И все же стартап убедил только одну львицу. Ральф Дюммель уходит – по личным причинам. «Я не пью алкоголь. Было бы несправедливо, если бы я пью его и вообще не люблю алкоголь, а затем судил о его вкусе», — говорит он. Другие «львы» также не считают себя достаточно глубоко укоренившимися на рынке спиртных напитков, чтобы в него вмешиваться.

Прочтите тоже

Основатель DHDL поразил Фрэнка Телена альтернативой сахару из Перу

Жанна Энсталер, напротив, признает потенциал, но с другой целью. «Общество стало бы лучше, если бы мы все пили немного меньше», — говорит она. При этом она выразила сомнения по поводу текущего продукта: «Но я думаю, что мы еще не достигли той точки, когда сможем выйти на массовый рынок». Ее идея: «Я бы хотела взять ваши эссенции и сделать из них консервированный продукт».

В конце концов она предлагает 120 000 евро за 30 процентов — Сузуки и Гюнтер соглашаются.

Как дела?

Но состоялась ли сделка на самом деле? На вопрос Gründerszene основатель Хауке Гюнтер подтвердил: «Да, сделка с Ensthaler завершена».

Сейчас они вместе работают над дальнейшим развитием продуктов, включая запланированный выпуск готового к употреблению продукта в банках. Однако технологически это сложнее, чем показывают по ТВ, поскольку приходится разрабатывать по сути совершенно новый продукт.

RTL / Стефан Грегоровиус

Прежде чем основывать новую компанию или строить более крупные структуры, необходимо убедиться, что концепция работает технически и качественно, как запланировано. Энсталер и ее команда обеспечивают стратегическую и оперативную поддержку.