Психиатрия питания — это одна из областей медицины, которая была вдохновлена важностью диеты и ее влиянием на психическое здоровье. По сути, продукты, которые потребляет человек, влияют на все аспекты его здоровья, включая психическое здоровье. Например, в нескольких недавних исследованиях, которые изучают и анализируют многочисленные исследования, было показано, что то, что человек ест, связано с риском депрессии.
Согласно отчету Live Science, рацион питания, характеризующийся высоким потреблением фруктов, овощей, цельного зерна, рыбы, оливкового масла, нежирных молочных продуктов, антиоксидантов и низким потреблением продуктов животного происхождения, был связан с более низким риском депрессии.
И наоборот, диета, характеризующаяся высоким потреблением красного и/или обработанного мяса, рафинированных зерен, сладостей, молочных продуктов с высоким содержанием жира, масла, картофеля и бульонов с высоким содержанием жира, а также низким потреблением фруктов и овощей, связана с повышенный риск депрессии.
Таким образом, результаты недавнего исследования противоречат распространенному предположению, утверждая, что у вегетарианцев больше эпизодов депрессии, чем у мясоедов.
Важные точки
• Журнал аффективных расстройств опубликовал в этом месяце исследование, которое показало, что вегетарианцы в два раза чаще страдают от депрессивных эпизодов по сравнению с мясоедами.
• В исследовании приняли участие 14 216 взрослых жителей Бразилии в возрасте от 35 до 74 лет. Для определения того, соблюдают ли люди постную диету, использовались анкеты частоты приема пищи, а для определения наличия депрессии у кого-либо из участников применялись диагностические инструменты.
Депрессия
• Проанализировав данные, исследователи пришли к выводу, что диеты без мяса приводили к более слабым приступам депрессии по сравнению с теми, кто ел мясо.
• Связь между диетой и депрессией не зависела от социально-экономических факторов и образа жизни, таких как курение, уровень физической активности и индекс массы тела (ИМТ).
• Исследование не было полностью убедительным, и исследователи со всего мира заявили, что исследование было разработано для анализа данных, а не для проведения контролируемого испытания, что делает невозможным вывод о том, вызывает ли диета без мяса депрессию.
• В частности, исследователи обнаружили, что плохое качество питания в некоторой степени связано с более высокими показателями депрессии. Но ссылка не полностью объяснена или объяснена.
Депрессия или вегетарианство, что на первом месте?
В свете вышеизложенного возникли вопросы о том, чем можно объяснить связь между вегетарианской диетой и депрессией? Может ли быть за этими отношениями непищевой механизм? Эксперты предположили, что депрессия может быть связана с повышенной вероятностью стать вегетарианцем, а не наоборот, согласно следующему:
Причина № 1: Депрессия часто вызывает чувство вины, а также склонность к негативным мыслям. В процессе производства мяса с животными обращаются с жестокостью, которую некоторые могут расценить как жестокость. Неудобная правда о скотобойнях и ранчо, вероятно, отражается на людях, которые подавлены чувством вины за свою роль в поедании этих продуктов.
Причина 2: отказ от мяса также может привести к депрессии не только из-за дефицита питательных веществ. Даже если в веганской диете нет недостатка в «счастливых питательных веществах», употребление мяса может вызвать депрессию другими способами. Например, вегетарианская диета может повлиять на отношения с другими людьми и участие в общественной деятельности, а иногда может быть связана с волнением или другими формами социальной изоляции.
Возможные объяснения
Есть много возможных объяснений связи между вегетарианством и депрессией. Однако результаты этого исследования показывают, что растительное питание не способствует депрессии, а скорее вегетарианский социальный опыт может способствовать депрессии, а депрессия, вероятно, увеличивает вероятность того, что человек станет веганом или, возможно, вегетарианством и депрессией. на них влияет третья переменная, такая как воздействие выстрелов в промышленности Мясо рассматривается некоторыми как насилие.
Поэтому возможно, что вегетарианцы и депрессия не могут быть причиной другого, но есть третий фактор, вызывающий и то, и другое. Возможной причиной может быть ряд характеристик или переживаний, связанных с вегетарианством и депрессией.
