Куриные питы с пятью специями

Наслаждайтесь ароматными куриными бедрами со свежими овощами, фаршированными по рецепту куриных пит с пятью специями, для быстрого обеда. Супер простой рецепт; по желанию можно купить хойсин или сладкий соус чили!

Ароматный китайский порошок из пяти специй делает эти сэндвичи с куриным лавашем такими вкусными. Это смесь гвоздики, семян фенхеля, аниса, перца горошком и корицы, которая очень популярна в китайской кухне. Нам нравится добавлять его для вкуса в сэндвичи с куриным лавашем.

Эти куриные питы с пятью специями успокаивают и насыщают. Немного овощной хрустящей корочки и куриного соуса из лаваша (приготовьте наш домашний соус из инжира и винограда) — у вас получится уникальный, вкусный и ароматный обед!

Конечно, мы любим эти маленькие бутерброды с питой, которые подаются с нашей Рецепт греческого крестьянского салата или Рецепт салата из макарон от Трейдера Джо! Ням.

Почему мне нравится этот рецепт

Это легкий обед или ужин по простому рецепту лаваша с курицей.
Вы можете пойти вперед и отправиться в поход или на пикник.
По желанию можно приготовить домашний соус или просто использовать хойсин или сладкий перец чили из продуктового магазина.

В чем разница между куриным гироскопом и куриным лавашем?

Пита — это мягкая лепешка из дрожжевого теста, обычно овальная или круглая. Его часто используют в карманах, поскольку он помогает скрепить начинку, а также его можно разрезать и использовать как лепешку. Гиро — это начинка внутри кармана (в данном случае куриный гироскоп).

Соберите следующие ингредиенты:

Куриные бедра на кости (с кожей), свежий имбирь, чеснок и лук-шалот.
Пять специй, порошок и соль
Масло авокадо, оливковое или арахисовое масло
Масло чили (Самбал Олек), сушеный черный инжир и красный виноград без косточек.
Тамари (или соевый соус), патока и лайм.
Масло авокадо

Как приготовить соус из инжира и винограда?

Пока курица запекается, в отдельную сковороду добавьте 2 ст. л. масла. Нагрейте на среднем огне, затем добавьте оставшийся имбирь, лук-шалот, чеснок, нарезанный инжир и виноград.
Готовьте около 5 минут, пока ингредиенты не станут мягкими, затем добавьте патоку, масло чили и тамари. Уменьшите огонь до среднего или слабого, пока соус не загустеет — 17–20 минут.
Когда инжир, виноград и ароматические вещества станут мягкими, а жидкость загустеет примерно наполовину, переложите ее в небольшой блендер или кухонный комбайн и взбивайте до получения однородной массы.

Как приготовить курицу с пятью специями?

Разогрейте духовку до 400 градусов.
Обсушите куриные бедра полотенцем. Посыпьте бедра солью и порошком пяти специй с обеих сторон.
Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло засияет, положите бедра кожей вниз. Готовьте около 7 минут или когда бедра естественным образом отделятся от сковороды и подрумянятся. Не переворачивайте и не переворачивайте курицу слишком рано — это обеспечит хрустящую корочку. Когда курица будет готова, переверните ее щипцами и снимите с огня.
Посыпьте масло 2 столовыми ложками имбиря, лука-шалота и чеснока, осторожно встряхните сковороду и положите курицу в ароматные вещества кожей вверх, чтобы она оставалась хрустящей.
Поставьте в духовку на 13-15 минут — от масла может идти дым, но не слишком много.
Когда бедра будут готовы, достаньте их и дайте немного остыть.

Дополнительные начинки для куриных пит

Огурцы, тертая морковь и редис
Кинза и мята
семена кунжута
Поджаренный лаваш

Как подавать куриный лаваш

При подаче отделите курицу от костей и крупно нарежьте.

Наполните внутреннюю часть поджаренного лаваша курицей, овощами и домашним соусом из инжира, или вы можете купить купленный в магазине соус хойсин или чили.

Советы и замены:

Получите рецепт: