Лук на Филиппинах дороже мяса. Вот почему

На Филиппинах фунт красного лука в настоящее время стоит больше, чем фунт мяса. Это вызывает беспокойство, поскольку овощ является распространенным ингредиентом филиппинской кухни. Цены на продукты питания во всем мире находятся под давлением в результате глобальной инфляции по целому ряду причин, включая российско-украинскую войну, проблемы с цепочками поставок и резкое изменение климата, говорится в отчете в Журнал Тайм.

Красный и белый лук продавались по 600 песо (887 рупий) за килограмм, согласно анализу рыночных цен, проведенному департаментом сельского хозяйства в Маниле по состоянию на 9 января. Журнал заявил, что, согласно данным мониторинга рынка, цена почти в три раза дороже курятины и на 25-50 процентов дороже свинины или говядины. Один килограмм лука стоит больше, чем минимальная заработная плата на Филиппинах за полный рабочий день.

Национальный статистик Деннис Мапа на брифинге 5 января сообщил, что рост потребительских цен на Филиппинах в декабре достиг рекордно высокого уровня в 8,1%, при этом на лук пришлось 0,3% прироста.

Чтобы компенсировать сокращение внутренних поставок и остановить рост цен, сельскохозяйственные власти Филиппин объявили, что к марту стране придется прибегнуть к импорту более 22 000 тонн лука. Согласно журналу Time, среднемесячный спрос на овощи в стране составляет около 17 000 метрических тонн.

Отмечается, что 30 декабря президент Филиппин Бонгбонг Маркос поручил торговому департаменту установить «рекомендованную розничную цену» на лук в размере 250 песо (369 рупий) за килограмм. Несмотря на ограничение цен, лук по-прежнему остается дорогим. Агентство также заявило, что сотрудники таможни Филиппин изъяли незаконный красный лук из Китая на сумму около 362 000 долларов (2,9 крор рупий), спрятанный в коробках с хлебом и выпечкой, и контрабандой провезли белый лук на сумму 309 000 долларов (2,5 крор рупий), спрятанный в пакетах, якобы содержащих одежду.