Магазины магазинов едят завтрак быстрого питания

Рестораны быстрого питания теряют клиентов для завтрака в магазинах.

По данным рыночной фирмы Circana, утренние трафики питания в сетях быстрого питания выросли на 1% за три месяца, закончившиеся в июле, в то время как визиты в магазины с пищевыми продуктами выросли на 9% на 9%.

«В долгосрочной перспективе, магазины, в целом, в целом в общем зачете, в целом, утреннее питание было их сильным костюмом»,-заявил CNBC, что утреннее питание было их сильным костюмом »,-сказал Дэвид Порталатин, старший вице-президент Circana и консультант по индустрии общественного питания.

В течение десятилетий, Макдональдс И его соперники пытались заманить потребителей из дома, чтобы поесть раннее утреннее предложения, став поспорить, что удобство и уникальные предметы победит посетителей. В то время как сети быстрого питания сделали некоторые вторжения, 87% от того, что потребители едят и пьют по утрам, поступает из собственных холодильников или кладовых, согласно порталатину. Это оставляет множество возможностей для цепочек быстрого питания-и для всех, кто хочет кусочек пирога для завтрака.

Перед пандемией сети быстрого питания начали видеть нового конкурента для своих клиентов для завтрака: магазины. Региональные сети, такие как Вава на северо -востоке и Кейси универсальный магазин На Среднем Западе расширяли свой охват и инвестировали в свои варианты общественного питания, взяв страницы из собственных пьес быстрого питания.

Некоторое время блокировки и переход к гибридной работе изменили эту долю рынка. Но за три месяца, закончившихся в июле, по словам порталатина, магазины с пищевыми продуктами вновь получили преимущество в битве, чтобы обслуживать завтрак потребителей.

Circana отделяет пищевые магазины, такие как Buc-EE’s и Sheetz от более широкой отрасли, хотя вскоре больше цепочек может подходить под этим зонтиком. 7-Eleven, самое большое удобство, или C-магазин в США, планирование инвестировать Больше в своем бизнесе готовых продуктов питания, вдохновленным успехом его японского бизнеса. CSTORE CHANE RACETRAC в среду объявил, что это Покупка Платы Примерно за 566 миллионов долларов, хотя неясно, каковы его планы по цепочке сэндвичей включают в себя за пределы расширения своего следа.

Согласно данным Placer.ai, утренние визиты McDonald’s на утренние посещения приходилось 33,5% своего трафика в первой половине 2019 года, но упали до 29,9% в первой половине 2025 года. Чтобы попытаться уговорить трафик, в цепочку включали блюда на завтрак Новая дополнительная стоимость едывключая сделку для колбасы McMuffin с яйцом с коричневым хэш -коричневым и небольшим кофе за 5 долларов.

Чтобы обратить вспять слайд завтрака, цепочки быстрого питания берут подсказки от своих соревнований. После многих лет удобных магазинов, стремящихся к сетям быстрого питания для идей о том, как выращивать продажи приготовленных продуктов питания, от установки заказов киосков до новых пунктов меню, динамика перевернулась.

“[Quick-service restaurants] Оглядываются на ночные продажи и ранние утренние продажи, и они напрямую смотрят на магазины и говорят: «Что работает? Как мы можем донести это в наши магазины? »« Представитель Национальной ассоциации магазинов магазинов Джефф Ленард сказал CNBC.

Большинство клиентов посещают газовый насос в утренние и вечерние часы пик, по дороге на работу и с работы, предоставляя идеальную возможность для C-магазинов продать им завтрак или ужин. В этом году 72% потребителей Обследован Intouch Insight сказали, что они видели C-магазины как реальную альтернативу сетям быстрого питания, по сравнению с 56% год назад и 45% два года назад.

В целом, C-магазины, которые сосредоточены на свежих продуктах, выигрывали больше клиентов.

Например, с 2022 года Wawa выросла на 11,5%, а сети быстрого питания McDonald’s, Burger King и Венди В то же время их комбинированная клиентская база сокращается на 3,5%, согласно данным Индагари, аналитической фирмы по транзакциям.

Большинство из 1170 респондентов в обследовании Intouch Insight для CNBC заявили, что они приобрели завтрак на заказ в CSTORE CSTORE в последние три месяца. Сорок восемь процентов респондентов сказали, что, когда они выбирают завтрак из магазина, они заменяют визит, который в противном случае они могли бы сделать в ресторан быстрого питания, такого как McDonald’s или Dunkin ‘.

Покупка кофе и завтрака в C-магазине, вероятно, не будет дешевле, чем сделать его дома. Но потребители воспринимают это как «хороший удар по своему доллару», по словам Сары Беккет, вице -президента по продажам и маркетингу для Intouch Insight.

Кроме того, клиенты C Store получают более широкую широту вариантов. В дополнение к кофе газовые станции продают энергетические напитки, протеиновые коктейли и смузи для йогурта. А клиенты могут забрать батон или банан мюсли, чтобы сопровождать свой бутерброд с завтраком. Цепочки быстрого питания не хватает такого рода разнообразия.

Но, прежде всего, для потребителей важно сама еда.

“Пока [a] В широком магазине есть какой -то попутный ветер из -за более низкой ценой, конечный дифференциатор, и то, что действительно будет выделять победителей от проигравших, – это качественный аспект », – сказал Порталатин из цирканы.

Брэди Кавинесс, 33-летний директор по счетам в Baileiwick, который живет в Миннеаполисе, сказал CNBC, что он побуждает пиццу на завтрак из универсального магазина Кейси, когда он путешествует. Если он вернется домой, где нет поблизости Кейси, он остановится у Макдональдса, Данкин или Starbucks Если он в настроении купить свой завтрак.

Сеть из Айовы-это страна Третья по величине цепочка CSTORE CSTORE и утверждает, что является пятой по величине концепцией пиццы, основанной на количестве мест. Кейси сообщил о росте продаж в одном магазине на 5,6% для его готовых продуктов питания и распределенных напитков в течение трех месяцев, закончившихся 31 июля.

Как и мексиканская пицца Taco Bell, пицца Кейси на завтрак, увенчанная сыром, яичницами и выбором бекона, колбасы или овощей, выросла с момента его запуска в 2001 году.

«Я думаю, что Кейси – это уникальная вещь», – сказала Caviness. «Вся моя жизнь, у меня было яйцо МакМаффины».