Кукуруза, соя или овощи… Как и многие сельскохозяйственные продукты, эти культуры чувствителен к недостатку воды. Поэтому некоторые фермеры обращаются к орехам, которые популярны среди французов, но часто массово экспортируются.
Возрождение миндаля
В то время как в 2016 году во Франции миндальные деревья занимали всего 300 гектаров, в 2023 году посевная площадь достигла 2300 гектаров.
Среди тех, кто верит в рост сектора, мы находим, в частности, бывшего министра восстановления производства. Арно Монтебур сегодня возглавляет Compagnie des Amandes. который с момента своего создания в 2018 году пересадил 70 000 деревьев.
Однако производство во Франции, достигающее 1200 тонн, далеко не удовлетворяет аппетиты французов, которые потребляют почти 50 000 тонн в год.
Фисташка возвращает здоровье
Французы потребляют около 10 000 тонн фисташки в год, аппетит, который должен еще больше увеличиться с модой на шоколад Дубай и до конца 2010-х годов и его реинтродукции в Провансе почти все они были импортированы, в основном из США.
Посевная площадь По данным Французского союза фисташек, во Франции площадь увеличилась с 60 гектаров в 2019 году до более чем 500 гектаров в 2023 году. Деревья, которые должны были достичь зрелости в течение нескольких лет и стимулировать производство этого растения во Франции. орех богатый белкомклетчатка и антиоксиданты.
У пекана есть будущее
Это по-прежнему нишевый рынок во Франции: во Франции потребляется всего около 1000 тонн орехов пекан, в основном на экспорт.
В рамках французского проекта «Пекан» проводятся эксперименты по выращиванию во Франции дерева пекан, которое относительно хорошо переносит мороз, жару и засуху.
Некоторые фермеры, особенно в Ло и Гаронне, Не дождавшись результатов, начали выращивать орехи пекан, чтобы разнообразить свою деятельность.
1771601918
#Миндаль #фисташки #орехи #пекан #Выращивание #орехов #решение #проблемы #нехватки #воды
Ещё по этой теме
