Может ли диета MIND помочь предотвратить деменцию? – Ирландские Таймс

Если вы обеспокоены развитием деменции в более позднем возрасте, естественно задаться вопросом, сможете ли вы ее предотвратить.

Эксперты подсчитали, что 40 процентов случаев деменции во всем мире можно предотвратить или отсрочить с помощью определенных модифицируемых факторов, таких как уделение приоритетного внимания физическим упражнениям и сну, а также решение проблем со здоровьем, таких как потеря слуха или высокое кровяное давление. Но все больше данных свидетельствует о том, что диета также может играть роль в профилактике деменции, говорит Пуджа Агарвал, исследователь здорового питания в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго.

Работа доктора Агарвала была сосредоточена на оценке того, как диета MIND, в которой особое внимание уделяется определенным продуктам, которые, как считается, защищают мозг, может повлиять на риск деменции.

Что такое MIND-диета?

Диета MIND была впервые описана в исследование 2015 года под руководством Марты Клэр Моррис, исследователя здорового питания из Университета Раша, которая умерла в 2020 году.

Доктор Моррис и ее коллеги отметили, что, согласно исследованиям, люди, соблюдающие DASH и средиземноморскую диету, в которой предпочтение отдается фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам, нежирным белкам и полезным жирам, как правило, обладают лучшими когнитивными способностями, чем те, кто этого не делает. Они также заметили, что определенные продукты, такие как листовая зелень, ягоды, орехи и цельнозерновые продукты, улучшают здоровье мозга.

Используя эти результаты, доктор Моррис и ее команда разработали диета MIND. Как и DASH и средиземноморская диета, она делает упор на цельнозерновые продукты, овощи, орехи, бобы, полезные жиры и нежирные источники белка, такие как птица и рыба, и предлагает ограничить красное и обработанное мясо, сыр, сладости, жареную пищу, масло или маргарин. Однако диета MIND уникальна тем, что она требует как минимум шести порций листовой зелени и двух порций ягод каждую неделю.

[ Lewy body dementia: ‘We were nearly getting a ghost hunter out’ ]

Приносит ли диета MIND пользу мозгу?

В различных исследованиях, в которых отслеживались модели питания пожилых людей на протяжении многих лет, исследователи обнаружили, что те, кто наиболее строго придерживается диеты MIND, как правило, имеют более медленные темпы снижения когнитивных функций, меньший риск деменции и меньше признаков болезни Альцгеймера в мозгу. после смерти, чем те, кто этого не делает.

Такие результаты были «многообещающими», сказала Дебора Мело ван Лент, доцент кафедры здравоохранения в Центре медицинских наук Техасского университета в Сан-Антонио. Но эти исследования не могут доказать, что диета MIND сама по себе приводит к улучшению здоровья мозга. Для этого, по ее словам, вам понадобятся клинические испытания.

Первое клиническое исследование диеты MIND было опубликовано в журнале Медицинский журнал Новой Англии в августе. В ходе трехлетнего исследования исследователи поручили половине из 604 участников – в возрасте 65 лет и старше – следовать диете MIND, а другой половине – следовать своей типичной диете. Участникам также посоветовали снизить количество калорий для похудения.

Однако результаты оказались разочаровывающими, говорит доктор Хусейн Яссин, доцент кафедры неврологии Медицинской школы Кека при Университете Южной Калифорнии. Обе группы показали схожие улучшения в когнитивных тестах, а сканирование мозга не выявило серьезных различий, связанных со снижением когнитивных функций.

[ Dementia Diary: ‘It reaches into brains and snatches and grabs, with malice and at random’ ]

Доктор Агарвал, который был одним из авторов исследования, сказал, что это могло быть результатом дизайна исследования и факторов, находящихся вне контроля исследователей. Например, группа, которая следовала своей типичной диете, в конечном итоге потребляла многие компоненты диеты MIND, и каждая группа теряла вес, что, возможно, способствовало аналогичным улучшениям когнитивных функций.

По словам доктора Агарвала, модели питания сложны, и их сложно контролировать, «это не так черно-бело, как испытания лекарств».

Тем не менее, по словам доктора Ясина, несмотря на некоторые проблемы с дизайном исследования, диета MIND может принести пользу здоровью мозга, особенно если ее соблюдать в течение многих десятилетий. Но чтобы доказать это, потребуются более тщательно спланированные испытания, сказал он.

Итак, стоит ли соблюдать диету MIND?

Множество существующих данных подтверждают идею о том, что здоровая диета – с высоким содержанием овощей и полезных жиров и ограниченным добавлением сахара, обработанных пищевых продуктов и мяса – может защитить мозг, говорит доктор Яссин, даже если до сих пор не решен вопрос о том, является ли диета MIND может предотвратить деменцию.

Одно клиническое исследование 2013 г.например, показало, что средиземноморская диета улучшает когнитивные функции, сказал доктор Мело ван Лент. А поскольку диабет и сердечно-сосудистые заболевания являются основными факторами риска развития деменции, добавила она, любой режим питания, снижающий эти риски, вероятно, также принесет пользу вашему мозгу.

[ Using memories to comfort and communicate with family members who have dementia ]

Если вы хотите питаться в соответствии с диетой MIND, рассмотрите возможность добавления ягод в свой завтрак или листовой зелени, такой как шпинат или капуста, в свой обед несколько раз в неделю, а также отдавайте предпочтение растительным блюдам, включающим бобы и орехи. – сказала Келли МакГрейн, дипломированный диетолог и автор книги MIND Diet for Beginners, кулинарной книги и руководства по диете.

Чтобы получить максимальную пользу для мозга, формируйте привычки здорового образа жизни на раннем этапе жизни, «за десятилетия до того, как нейроны клеток мозга начнут умирать», — сказал доктор Яссин. Помимо питания, это означает достаточное количество сна и физических упражнений, отказ от курения, управление стрессом, уделение приоритетного внимания своему психическому здоровью и поддержание социальной активности.

«Диета играет центральную роль, — сказал доктор Яссин, — но она встроена в более широкую картину». – Эта статья первоначально появилась в Газета “Нью-Йорк Таймс