Может ли употребление продуктов животного происхождения вызывать гормональный дисбаланс у человека?

Гормоны присутствуют в молоке и молочных продуктах на протяжении десятилетий. Однако недавние исследования показали, что гормоны, вводимые животным при торговле мясом, оказывают биологическое воздействие на человека.

Гормоны используются в пища животного происхождения производства, чтобы молодняк быстрее набирал вес, сокращал время ожидания, уменьшал потребность в уходе за животными, увеличивал надои молока и в целом повышал рентабельность мясной и молочной промышленности.

Эстрадиол, стероидный гормон, который является самым сильным из трех природных эстрогенов, одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для перекачивания животным, получающим мясные и молочные продукты. Эстрадиол играет ключевую роль в созревании и поддержании женской репродуктивной системы.

Прогестерон также регулярно содержится в продуктах животного происхождения. Прогестерон — еще один стероидный гормон, снижающий количество эстрогена в матке.

Наличие дополнительного тестостерона у животных, который, как считается, регулирует костную массу, распределение жира и выработку эритроцитов, также было одобрено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Гормоны роста также являются основным фактором в мясной промышленности. Гормоны роста используются для контроля объема ухода за животным, а также для контроля производства молока и роста жира и мышц.

В Европейском союзе и Великобритании запрещено вводить животным дополнительные гормоны роста. Гормоны роста в торговле продуктами животного происхождения также запрещены в Австралии, Канаде и США.

Однако есть свидетельства того, что генетическая модификация животных быстро активизировалась с 1980 года, чтобы преодолеть запрещенные инъекции гормонов роста. Генетически модифицированное животное — это животное, у которого была изменена определенная генетика, так что вид может развиваться таким образом, который не встречается в природе.

Центр безопасности пищевых продуктов отмечает, что «по крайней мере 35 видов рыба в настоящее время генетически модифицированы по всему миру». К этим видам относятся сом, форель, камбала и лосось.

В Южную Америку прибывает быстрорастущий генетически модифицированный лосось: Бразилия одобряет продажу Aquabounty #лосось 🐟🧬🇧🇷 https://t.co/bxDGi4eZ6Y Этот ГМ-лосось с наименьшим экологическим воздействием был ранее одобрен в Канаде и менее месяца назад в США. pic.twitter.com/sCj50aiIkI

— Даниэль Нореро (@DanielNorero) 3 июня 2021 г.

С 1997 года генетически модифицированы и коровы. В ДНК трансгенных коров были вставлены дополнительные гены, чтобы они могли выживать в более теплом климате и давать больше молока.

Барбара О’Нил, натуропат и лектор по вопросам здоровья, заявила: «В Австралии [and many other regions]животноводам противозаконно давать животноводам стимуляторы роста».

О’Нил продолжал: «Жена фермера-скотовода сказала мне, что раз в месяц они стучатся в нашу дверь, проталкивая стимуляторы роста. анализ крови в г. скотобойни.”

Исследование показало, что воздействие гормонов роста на полового ребенка может привести к тому, что ребенок вступит в половую зрелость примерно на семь месяцев раньше. Тем не менее, подростки также могут рано вступать в половую зрелость из-за ожирения и потребления продуктов, подвергшихся глубокой переработке.

Хотя не существует конкретного анализа влияния, которое приток гормонов в торговле продуктами животного происхождения оказывает на потребителей, эксперты однозначно говорят о воздействии вторичного эстрогена из продуктов, увеличивающих риск рака молочной железы, в течение всей жизни.

О’Нил рассказала: «Некоторые женщины никогда не принимали противозачаточные таблетки или ЗГТ, и все же у них есть очевидный гормональный дисбаланс.”

Говоря о том, что цыплята в мясной торговле вынуждены полностью развиваться за пять недель вместо естественных восьми-двенадцати недель, Барбара О’Нил сказала: «Сейчас противозаконно давать стимуляторы роста во многих областях, поэтому они генетически модифицированы». курица производит больше эстрогена, поэтому она будет расти быстрее».

«Если это в курице, то это в яйце», — предупредил О’Нил.

Натуропат и лектор непреклонны в том, что «мясо и продукты из него также являются еще одним источником веществ, разрушающих гормоны, поступающих в организм человека».