Грейпфрут (Citrus × paradisi) — довольно новое дополнение к семейству цитрусовых, которое, как полагают, произошло с острова Барбадос в результате гибридизации сладкого апельсина и помело.1,2 Это один из самых крупных цитрусовых, диаметром от 10 до 15 сантиметров (от 4 до 6 дюймов). У него толстая гладкая кожура желтого или розового цвета, а мякоть красного, розового или белого цвета имеет сладкий, терпкий и слегка горьковатый вкус.3,4 Он растет гроздьями на деревьях, похожими на виноград, отсюда и его название.5
Грейпфрут едят очищенным и сырым, так же, как апельсин, клементин или любой другой цитрусовый фрукт. Его также можно выжимать из сока или использовать в салатах, сладких или соленых блюдах, так как он хорошо сочетается с рыбой и свининой.6 Но могут ли домашние животные также наслаждаться этим фруктом и получать от него пользу так же, как и вы? Продолжайте читать, чтобы узнать.
Ведущие производители грейпфрута в США
США являются основным экспортером грейпфрутов. Флорида лидирует по производству, собрав 3,3 миллиона коробок грейпфрутов в сезоне 2021–2022 годов.7 в то время как Калифорния и Техас заняли 2-е и 3-е места.8
Информация о безопасности грейпфрута для домашних животных
В Интернете изобилует дезинформация о многих полезных фруктах, овощах, орехах и семенах. Это связано с тем, что веб-сайты пометили все риски (например, риск чрезмерного потребления, вызывающего проблемы с желудочно-кишечным трактом, как в случае с грейпфрутом) как «токсичность», что не соответствует действительности, но, тем не менее, сумело сбить с толку миллионы любителей домашних животных.
В случае с грейпфрутом у владельцев домашних животных возникает путаница в отношении того, безопасно ли давать их домашним животным или нет, поскольку на некоторых веб-сайтах говорится, что грейпфрут токсичен для кошек и собак. Тем не менее, нет цитируемых источников утверждений о том, что фрукт токсичен. Мякоть грейпфрута не имеет опубликованных отчетов о токсичности, и ее можно безопасно предлагать домашним животным в качестве здоровой закуски, которая составляет менее 10% от общего количества калорий вашего питомца.
Именно кожура и другие части растений, содержащие эфирные масла, могут вызывать дискомфорт в желудке и быть связаны с неблагоприятными последствиями. Следовательно, вы можете легко избежать побочных эффектов, предлагая своему питомцу только мякоть грейпфрута и следя за тем, чтобы у него не было доступа к выброшенной кожуре или другим частям растения.
«Предлагайте грейпфрут своим питомцам так же, как вы бы его ели — с удаленными кожурой и семенами, нарезанными на ломтики или кусочки размером с укус, которые ваш питомец может удобно жевать».
Кошки, как правило, испытывают отвращение к цитрусовым, но можно безопасно предложить им кусочек очищенного грейпфрута, если они хотят его съесть. Лимонная кислота в мякоти может вызвать жидкий стул при чрезмерном употреблении, поэтому не давайте питомцу слишком много кусочков.9,10 Кроме того, имейте в виду, что полезные лакомства, подобные этому, должны составлять менее 10% ежедневного потребления калорий вашего питомца, и всегда начинайте с небольшого количества.
Собаки часто не хотят пробовать грейпфрут, но если ваша собака хочет, всегда начинайте с кусочка размером с половину лапы и убедитесь, что он не вызывает жидкий стул. Если стул вашего щенка не изменился, вы можете постепенно увеличивать количество предлагаемой пищи.
Нарингин и нарингенин: противораковые полифенолы в грейпфруте
Нарингин и его агликоновая форма нарингенин являются основными биологически активными полифенолами цитрусовых. Нарингенин особенно высок в экстракте грейпфрута – 43,5 миллиграмма на 100-миллилитровую порцию.11 Согласно исследованию, опубликованному в журнале Biomedicines:12
«В многочисленных исследованиях сообщалось об антиоксидантных и антиандрогенных свойствах этих веществ, а также об их способности защищать от воспаления и рака в различных экспериментальных моделях in vitro и in vivo на животных и людях».
Было показано, что эти соединения препятствуют развитию и прогрессированию рака посредством различных механизмов действия, включая «модулирование нескольких нерегулируемых сигнальных путей, связанных с воспалением, пролиферацией, апоптозом, аутофагией, ангиогенезом, инвазией и метастазированием».13
В дополнение к своим противораковым свойствам нарингин и нарингенин, как было обнаружено, также проявляют защитное действие против диабета, нейродегенерации, метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний.14,15
Красный и розовый грейпфруты содержат ликопин и бета-каротин
Ликопин — это разновидность каротиноидов, обладающих мощными антиоксидантными свойствами. Он содержится в красных, розовых и оранжевых фруктах и овощах. В частности, красные грейпфруты считаются одним из важных источников этого соединения.16 хотя он также встречается в розовых сортах.17 Помимо способности бороться со свободными радикалами, ликопин также проявляет антигипертензивные, нейропротекторные, кардиопротекторные и противовоспалительные свойства.18
Исследования также подтвердили противораковое действие ликопина. В исследовании, опубликованном в Американском журнале ветеринарных исследований, исследователи оценили влияние ликопина на рост и гибель клеток остеосаркомы собак. Их результаты показали, что ликопин сам по себе помог вызвать снижение пролиферации раковых клеток от «от легкой до выраженной», а также апоптоз (гибель клеток) в высоко метастазирующих клеточных линиях остеосаркомы собак.19
Еще один мощный каротиноид-антиоксидант, обнаруженный в красных и розовых грейпфрутах, — это бета-каротин (провитамин А).20 В 100-граммовой порции розового или красного грейпфрута содержится 686 мкг этого соединения.21 Исследования показали, что бета-каротин может помочь улучшить иммунный ответ собак, особенно у пожилых собак.22 Другое исследование, опубликованное в Journal of Nutritional Science, также показало, что бета-каротин помогает улучшить реакцию сетчатки и уменьшить возрастное снижение функции сетчатки и зрения у собак.23
Вы знали?
Красный грейпфрут получает свой цвет из-за большого количества ликопина.24 и исследования показывают, что грейпфруты, выращенные в тени, имеют более интенсивный красный оттенок, чем те, которые подвергаются воздействию света.25
Другие полезные питательные вещества, найденные в грейпфруте
Еще одним важным биологически активным соединением, обнаруженным в грейпфруте, является гесперидин, который обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противовирусными и противораковыми свойствами и может помочь защитить от сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.26 Исследование, проведенное в журнале Research in Veterinary Science, отметило, что гесперидин является одним из «многообещающих кандидатов для лечения CDV (вируса собачьей чумы)», поскольку он проявляет против него противовирусную активность.27
Грейпфрут также богат витамином С, который содержит 31,2 миллиграмма на 100-граммовую порцию.28 Хотя собаки могут синтезировать витамин С в своем организме, получение дополнительного количества этого витамина из рациона может быть полезным для их здоровья. Витамин С является мощным антиоксидантом, помогающим уменьшить воспаление и снижение когнитивных функций.29 Он также играет важную роль в биосинтезе коллагена, L-карнитина и некоторых нейротрансмиттеров.30
Устойчиво ли выращивание грейпфрута?
Выращивание грейпфрутов считается устойчивым, поскольку оно не оказывает существенного воздействия на воздух, воду, почву и другие ресурсы.31 Во Флориде производители грейпфрутов используют устойчивые методы ведения сельского хозяйства для сокращения использования воды, ограничения эрозии и сокращения использования пестицидов, например, используют красную каолиновую глину для отпугивания насекомых.32
С учетом сказанного, грейпфрут занимает 26-е место в Руководстве для покупателей по пестицидам в продуктах™, составленном Рабочей группой по охране окружающей среды.33 это означает, что сорта, выращенные традиционным способом, все еще могут иметь следы пестицидов, даже если они не сильно загрязнены.
По этой причине старайтесь как можно чаще покупать органические грейпфруты без опрыскивания на местном фермерском рынке. Если вы выращиваете только грейпфруты, выращенные традиционным способом, хорошо промойте их перед очисткой.
Как выбрать грейпфрут и предложить его своим питомцам
Выбирая грейпфруты для своей семьи, помимо того, что по возможности выбирайте органические, вам также следует искать грейпфруты, которые имеют более глубокий цвет без зеленых пятен, так как это указывает на спелость. Овальная форма или плоская сторона также являются показателем того, что они стали мягче и слаще. Они также должны быть пухлыми и тяжелыми для своего размера, с гладкой кожурой, которая немного поддается, но возвращается в норму после того, как вы слегка сжимаете ее.34,35
Как упоминалось ранее, очистите кожуру грейпфрута, прежде чем подавать его вашему питомцу в качестве закуски или использовать в качестве ингредиента в домашнем лакомстве для тренировок. Вы можете положить оставшиеся очищенные кусочки в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.36
Протертый и замороженный грейпфрут может быть освежающей закуской и для домашних животных, особенно в теплое время года. Вы можете смешивать его с другими пюреобразными или мягкими продуктами (например, простым йогуртом и тыквой) и намазывать их на коврик для лизания — это также помогает замаскировать терпкий вкус грейпфрута, который некоторым домашним животным может показаться неприятным.
Как и другие фрукты, грейпфрут содержит сахар, который может нанести вред здоровью вашего питомца при употреблении в чрезмерных количествах, поэтому не давайте ему слишком много этого фрукта. Избегайте также давать вашему питомцу еду или напитки со вкусом грейпфрута, так как они часто содержат добавленный сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
2023-04-27 00:00:00
1682585001
#Можно #ли #кормить #грейпфрутом #своих #питомцев
