Мортен исследует, как вы можете прожить более здоровую жизнь: здесь вы можете прочитать его самые важные советы

С возрастом мозг ржавеет, а тело ухудшается.

Иногда нам не везет, и в семье поразительно много случаев неврологических расстройств, но мы можем многое сделать, чтобы сохранить здоровье и замедлить процесс старения.

Это отправная точка Мортена Шейбай-Кнудсена, руководителя исследовательской группы Центра здорового старения Копенгагенского университета.

Прочтите его лучший совет для долгой жизни здесь:

Что каждый должен знать о старении?

Я бы хотел, чтобы все знали, что старение — это биологический процесс, на который мы можем влиять.

Из животного мира мы знаем, что животные могут стареть по-разному. Благодаря исследованиям на модельных организмах мы также знаем, что существует множество способов отсрочить старость и сопутствующую ей смертность. Поэтому важно понимать, что, хотя мы не можем сделать ничего радикального против старения, мы можем продлить здоровье людей.

Какой совет вы бы дали людям, которые хотят прожить здоровую и долгую жизнь?

Во-первых, кажется, что периоды голодания могут быть очень полезными. Например, ежедневное голодание — я сам так делаю — с 8 вечера до 12 утра следующего дня, то есть пропуская завтрак.

Когда уровень сахара в крови падает, в нашем организме происходит многое. Наши клетки осознают, что доступной энергии становится меньше, и поэтому они начинают оптимизировать процессы в своих клетках, например, разрушая и восстанавливая старые белки в клетке. Митохондрии (небольшие структуры в наших клетках, которые производят энергию из пищи, которую вы потребляете) также будут производить энергию оптимально, и клетки будут делиться немного медленнее. И это, вероятно, хорошая новость для наших стволовых клеток. Голодание также может быть полезным для снижения риска развития рака, потому что раковые клетки очень зависят от сахара.

Вместо завтрака можно выпить чашечку черного кофе. Он не содержит калорий и поэтому не нарушает пост. Кроме того, кофе снижает практически все формы заболеваний. Целых четыре-пять чашек в день снижают смертность практически от всех возрастных заболеваний, за исключением рака.

Упражнения и хороший ночной сон также важны, если вы хотите прожить долгую жизнь, как и хорошая социальная сеть.

Также хорошо есть меньше мяса и больше овощей, и не бояться жиров. Растительные масла и жиры, по-видимому, связаны с более низким уровнем смертности.

Что вас больше всего удивило в исследованиях старения?

Когда мы недавно провели испытание с несколькими участниками, в котором мы тестировали различные вмешательства, оказалось, что голодание на самом деле было наиболее эффективным, когда мы смотрим на определенные маркеры старения. В большей степени, чем физические упражнения, которые на самом деле дали минимальный эффект.

Большинству людей голодание приносит пользу, но одна из вещей, которые происходят во время голодания, заключается в том, что вы можете потерять немного мышечной и костной массы, что не совсем полезно, когда вы старше, так как это может привести к остеопорозу, среди другие вещи . Таким образом, важно, особенно для пожилых людей с недостаточным и нормальным весом, выполнять некоторые упражнения во время голодания, чтобы ограничить потерю мышечной массы и костей.

Чего мне следует избегать любой ценой, если я хочу прожить как можно дольше?

Курить и не двигаться. Не двигаться гораздо хуже, чем иметь лишний вес. Если вы курите и не занимаетесь спортом, вы проживете в среднем на 15–20 лет меньше.

Что вы делаете, чтобы стареть здорово?

Я голодаю, занимаюсь спортом и пью черный кофе. Я ем относительно мало мяса. Я не вегетарианец, но несколько дней в неделю не ем мяса.

Я стараюсь хорошо спать, хотя у меня дома годовалый ребенок, так что это может быть довольно сложной задачей.

Кроме того, я принимаю две добавки. Обе таблетки увеличивают количество НАД (вещество естественного происхождения, которое нам необходимо, помимо прочего, когда клеткам приходится восстанавливать повреждения генетического материала, прим. ред.). И, наконец, я также использую то, что называется метформином, препаратом, который назначают при диабете, потому что в исследовании на мышах мы видели, что он увеличивает продолжительность жизни.

Но другим я бы этого не советовал: я врач и сам немного экспериментирую, но мы не знаем, какие долгосрочные побочные эффекты от таблеток будут у здоровых людей.