Продукты, которые приводят к депрессии и потере памяти. Некоторые любимые продукты многих из нас негативно влияют на настроение, приводят к депрессии и ухудшению когнитивных функций, особенно памяти, утверждают неврологи.
Врач-невролог Вячеслав Павлов, ссылаясь на результаты исследования, говорит, что продукты питания с рафинированными углеводами крайне опасны для организма. Примеры таких продуктов включают сухие завтраки, макароны, выпечку, тесто для пиццы, сладкие десерты, белый хлеб и т. д.
Группа исследователей изучила взаимосвязь между потреблением рафинированных углеводов и когнитивными способностями в группе из 95 здоровых молодых людей в возрасте от 20 до 30 лет. Из 95 участников 48 были женщинами и 47 мужчинами.
«Потребление продуктов из рафинированных углеводов негативно влияет на когнитивные функции у представителей обоих полов. Употребление в пищу продуктов, которые часто имеют высокий гликемический индекс, связано со снижением функций мозга», — говорит невролог.
Со второй половины 20-го века в западном мире произошли массовые изменения в питании, сопровождавшиеся резким увеличением потребления рафинированных углеводов, что привело к ряду вредных последствий для здоровья. Обработанные продукты были разработаны с появлением продуктов с высокой степенью переработки и рафинирования. Углеводы являются основным источником топлива для мозга. Они расщепляются на глюкозу, которая поддерживает общую когнитивную функцию. Однако не все углеводы одинаковы.
«Рафинированные углеводы, с другой стороны, считаются «пустыми» калориями, потому что в процессе переработки из них удаляется почти вся клетчатка, витамины и минералы», — объясняет эксперт.
Рафинированные углеводы влияют не только на когнитивные функции, но и на психическое здоровье. Команда тщательно изучила данные более чем 70 000 женщин в постменопаузе. Данные включали уровень депрессии, тип потребляемых углеводов и ГИ продуктов, потребляемых участниками. В ходе исследования они заметили, что потребление углеводов повышало уровень сахара в крови в разной степени, в зависимости от типа съеденной пищи.
Чем более очищены углеводы, тем выше их балл по шкале GI, которая варьируется от нуля до 100. Исследователи обнаружили, что постепенное повышение показателей GI в результате потребления добавленного сахара и рафинированных зерновых было связано с увеличением риска депрессии у женщин в постменопаузе.
«Рафинированные продукты, такие как белый хлеб, белый рис и газированные напитки, вызывают гормональную реакцию в организме, которая снижает уровень сахара в крови. Эта реакция также может вызвать или усугубить перепады настроения, усталость и другие симптомы депрессии», — говорит невролог.
Умеренное ожирение, вызванное диетой, богатой рафинированными углеводами, может способствовать развитию тревожности и депрессивного поведения после стресса, поясняет также специалист, сообщает Actualno, цитируемое Doctorulzilei.ro.
2023-09-22 22:43:52
1695434773
#Мы #все #любим #эти #продукты #но #они #приводят #депрессии #потере #памяти #MyCTA.ro #Constanta #News
