«Мы должны предоставить фермерам, которые этого хотят, организационные ресурсы, чтобы иметь возможность меняться»

АПосле десяти лет сильного роста французский органический рынок сильно пострадал от инфляции. Правительство только что взяло на себя обязательство развивать этот сектор. Но для экологизации французского сельского хозяйства важно также помочь фермерам, которые не соблюдают строгие требования к органическому производству, развивать свою практику, совмещая производительность – а, следовательно, низкие цены – и защиту окружающей среды, насколько это возможно. .

Конечно, правила должны сыграть свою роль в поощрении более «зеленого» сельского хозяйства. Некоторый пестициды теперь запрещены. Экологическое планирование также полезно, только что был запущен план, например, по поощрению возвращения живых изгородей. Но поощрение перемен также означает предоставление фермерам, которые этого хотят, организационных ресурсов, чтобы иметь возможность меняться. Тема, которой слишком часто пренебрегают, но она имеет решающее значение.

Читайте также: Статья зарезервирована для наших подписчиков «Арбитраж по «пакту в пользу хеджирования» должен продемонстрировать решимость государства рассмотреть этот вопрос на уровне ставок»

Наше исследование (диссертация защищена 6 сентября 2023 г. Морган Локен под руководством Лорана Скарингеллы и Тьерри Бургер-Хельмхена) фактически показывают, что фермеры, которые лучше всего способны улучшить свои экологические показатели, – это те, кому в то же время удается поддерживать объем производства в соответствии со спросом. гарантируя экономическую устойчивость их эксплуатации и в то же время находя время для экспериментов и исследования новых путей.

Древнее использование водорослей

Поощрять среди фермеров такие «амбидекстрия»Таким образом, объединение возможностей добычи и разведки представляет собой важнейший вопрос для государственных органов. Как этого добиться? Местные коллективные инициативы могут сыграть в этом отношении определяющую роль, как показывает, в частности, Бретонская ассоциация. Спасибо, водоросли !

Собранные на берегу и традиционно разбросанные по полям Бретани, водоросли улучшали жизнеспособность почвы до Второй мировой войны и укрепляли защиту растений от грибков. Они способствовали защите посевов во время интенсивных климатических явлений. При назначении в небольших количествах домашнему скоту и людям водоросли также повышают их устойчивость к болезням, действуя как настоящие противоинфекционные средства.

Также читайте рубрику: Статья зарезервирована для наших подписчиков «Столкнувшись с изменением климата, необходимо поддержать органическое сельское хозяйство»

Миссия Бретонской ассоциации состоит в том, чтобы возродить эти древние методы использования, некоторые из которых уже упоминались в китайских рукописях 5000 лет назад, но были сметены с 1950-х годов массовым использованием синтетических материалов и антибиотиков.

Вам осталось прочитать 37,82% этой статьи. Остальное зарезервировано для подписчиков.