Наслаждайтесь нашим хрустящим тофу из кешью в следующий постный понедельник

Здоровая и вкусная альтернатива блюдам на вынос.

Если вы пытаетесь придерживаться вегетарианской диеты, но любите вкусы азиатской кухни, наш хрустящий тофу из кешью — идеальный рецепт для вас! Он сочетает в себе полезные ингредиенты, такие как тофу, сладкий перец, брокколини, имбирь и кешью, и сочетает их с пикантными терияки и соусом шрирача. Результат? Блюдо, подходящее для животных, просто потрясающее. И в дополнение к приятной хрустящей текстуре и насыщенному вкусу, низкокалорийное содержание этого тофу из кешью делает его прекрасным блюдом для похудания. В этом нет никаких сомнений. Этот рецепт определенно является инновационным (и вкусным) способом употребления этого растительного белка.

Растительный белок

Если вы не едите мясо, тофу станет для вас отличным выбором. Фактически, тофу — один из лучших вариантов растительного белка. Он сделан из соевых бобов, отличается высоким содержанием белка, низким содержанием жира и не содержит глютена и лактозы.

Одна из самых трудных задач при соблюдении вегетарианской диеты — отказаться от молочных продуктов. С тофу вам не о чем беспокоиться, поскольку он не содержит лактозы и глютена. Азиатская кухня на самом деле часто использует этот ингредиент в своих вегетарианских блюдах, поэтому, если вы придерживаетесь молочных продуктов или глютена, обязательно имейте в виду тофу!

И даже если вы мясоед, вы не пропустите вкус мяса в этом ароматном рецепте. Он также достаточно сытный, чтобы дать вам ощущение сытости и удовлетворения от мясных блюд.

Лучший и самый хрустящий способ приготовления тофу

Чтобы приготовить этот рецепт, важно сначала нажать на тофу примерно на 15 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость (в дальнейшем это поможет добиться хрустящей корочки). Нарежьте тофу кусочками и поместите его в миску. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте, пока тофу полностью не покроется. Отложите тофу в сторону.

Затем нагрейте одну столовую ложку масла авокадо в большой сковороде на средне-сильном огне. Когда сковорода нагреется до нужной температуры, добавьте болгарский перец и брокколини. Обжарьте овощи примерно 3–4 минуты. Затем выньте их из кастрюли и отложите в сторону.

Нагрейте оставшееся масло авокадо в сковороде и добавьте тофу, покрытый кукурузным крахмалом. Готовьте тофу по 3–4 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Вылейте в сковороду соус терияки, соус шрирача и имбирь и перемешивайте, пока тофу не покроется соусом. Добавьте обратно в сковороду приготовленный сладкий перец и брокколи, а затем сырые кешью. Готовьте всю смесь еще 2–3 минуты, пока соус не станет густой консистенции.

Как подавать тофу из кешью?

Хотя этот хрустящий тофу из кешью прекрасен сам по себе, пару вкусных гарниров еще никому не повредили! Жареный рис — обычное сочетание с любым основным блюдом в азиатском стиле, однако традиционные рецепты содержат гораздо больше жира и натрия, чем нам хотелось бы употреблять за один прием пищи. К счастью, у нас есть более здоровые рецепты жареного риса они одинаково вкусны и прекрасно сочетаются с нашим хрустящим тофу из кешью. Вы даже можете добавить к рису немного соуса терияки или шрирача, чтобы придать ему эффектный и уникальный кисло-сладкий оттенок.

Еще один менее очевидный гарнир к этому хрустящему тофу из кешью — наш восхитительный Паста в средиземноморском стиле! Это идеальное сочетание с точки зрения баланса и вкуса.

Свежий салат – лучший гарнир к любому блюду. Овощи обеспечивают наш организм клетчаткой и важными витаминами. Клетчатка помогает вам быстрее почувствовать сытость и обладает пищеварительными свойствами, которые помогут вам постоянно чувствовать легкость. Вы можете оставить его простым или попробовать один из наших вкусных салатов. Мы думаем, что наш Хрустящий салат из брокколи и кешью отлично сочетается с этим рецептом, или вы можете создать свой собственный салат и использовать наш Заправка для салата «Апельсин, имбирь, кунжут».

Если вы попробуете этот хрустящий тофу из кешью, мы хотим знать, что вы думаете в разделе комментариев!

Чтобы увидеть больше вкусных рецептов, обязательно поставьте лайк нашему Фейсбук страницу и подписывайтесь на нас Пинтерест!