Но медицинские эксперты предупреждают, что запивание хлопьев кофе или чаем может привести к проблемам со здоровьем.
Зерновые — отличный способ обеспечить железо в пищеварительной системе, но если их употреблять с кофе или чаем, это может снизить питательную пользу, которую мы получаем от этой пищи.
Национальная служба здравоохранения предупреждает, что это связано с тем, что танины в этих напитках могут снизить всасывание железа при употреблении во время еды или вскоре после нее.
Сколько чашек чая/кофе нужно выпивать в день?
Танины — это тип органических соединений, которые содержатся во многих растениях, включая кофейные зерна.
Поэтому, когда вы глотаете кофе или чай после завтрака, кофе связывается с железом, полученным из хлопьев, что затрудняет усвоение этого важнейшего минерала вашим организмом.
Имеет ли железо какую-либо пользу для здоровья?
Железо является жизненно важной частью нашего рациона, поскольку оно производит гемоглобин — вещество, содержащееся в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород по организму.
Он также важен для построения и поддержания здоровья мышц, а также для многих функций и реакций организма.
Низкий уровень этого важнейшего минерала может привести к таким симптомам, как ломкость ногтей, выпадение волос, головокружение и головные боли.
Итак, чтобы решить эту проблему, Национальная служба здравоохранения призывает британцев набраться терпения и выпить кофе или чай за час до или после еды.
Доктор Эми Воулер, врач общей практики и хирург-парикмахер, также рассказала, как употребление кофе с пищей, богатой железом, также может повредить волосы.
Доктор Эми сказала: «Это важно, потому что дефицит железа входит в число наиболее распространенных пищевых причин выпадения волос, влияя на то, как кислород достигает волосяных фолликулов, и нарушая нормальные циклы роста.
«Если вы заметили повышенное выпадение, истончение волос или замедление их роста, несмотря на, казалось бы, здоровую диету, возможно, ваши привычки к кофе заслуживают более пристального внимания».
В каких продуктах больше всего железа?
Национальная служба здравоохранения рекомендует включать в свой рацион эти богатые железом продукты: красное мясо, обогащенные хлопья для завтрака, фасоль и бобовые, зеленые овощи, орехи и семена, а также сухофрукты.
Чтобы получить больше железа из пищи, которую вы едите, Национальная служба здравоохранения советует употреблять во время еды продукты, богатые витамином С, такие как свежие фрукты и овощи, а также напитки, такие как свежевыжатый апельсиновый сок.
Приготовление зеленых овощей на пару, а не варка, также может помочь уменьшить количество железа и других питательных веществ, которые теряются во время приготовления.
На Национальная служба здравоохранения На веб-сайте говорится: «Железо необходимо для производства гемоглобина. Гемоглобин (Hb) — это вещество, содержащееся в эритроцитах, которое переносит кислород по всему телу и придает крови красный цвет.
«Железо также важно для построения и поддержания здоровья мышц, а также для многих функций и реакций организма.
Рекомендуемое чтение:
«Недостаток железа может вызвать такие симптомы, как беспокойство в ногах, странные пристрастия к еде, известные как пика, ломкость ногтей, выпадение волос, головокружение и головные боли.
«Низкий уровень железа также может ухудшить другие состояния. Если уровень железа не будет скорректирован, уровень гемоглобина может упасть.
«Это известно как железодефицитная анемия и может вызывать бледность, сильную усталость, одышку и учащенное сердцебиение, а также симптомы, перечисленные выше».
2026-02-20 10:46:00
1771630339
#Национальная #служба #здравоохранения #призывает #людей #избегать #употребления #чая #кофе #во #время #еды
По теме
