Оставшиеся запасы выращенных в Великобритании утечек будут съедены к апрелю, предупреждают производители, что усугубит нехватку других фруктов и овощей, таких как помидоры, огурцы и перец.
В «самом сложном сезоне» обвиняют высокие температуры и отсутствие дождей, за которыми следует период холодной погоды.
Это происходит на той же неделе, когда Национальный союз фермеров предупредил Sky News о риске «нормирования»незадолго до супермаркеты начали ограничивать продажу помидоров и другие овощи как из-за отсутствия импорта, так и из-за высоких затрат на энергию, влияющих на урожай в Великобритании.
Тем временем фермер, выращивающий зерновые, предупредил те же проблемы с ценами на энергоносители назревали и для других культур.
Министр окружающей среды Тереза Коффи заявила в четверг, что мы должны дорожить британской продукцией, возможно, включая репу, хотя добавил, что «потребители хотят круглогодичного выбора».
Но некоторые местные сезонные овощи становится все труднее достать, так как Ассоциация производителей лука-порея заявила, что в мае и июне покупателям придется полагаться на лук, выращенный за границей.
Они предупреждают, что некоторым людям, возможно, даже придется обходиться без традиционного британского лука-порея в День Святого Давида 1 марта, полагаясь вместо этого на импортный лук-порей для приготовления традиционных блюд, таких как валлийский капустный суп, лук-порей и картофельный суп или запеканка из Рексхэма.
«Фермеры, выращивающие лук-порей, переживают самый трудный сезон из-за сложных погодных условий», — сказал Тим Кейси, председатель Ассоциации производителей лука-порея.
Читать далее:
Эти овощи могут быть введены по карточкам в этом году
Рыба с жареным картофелем «еще не достигла пика цен»
«Наши члены наблюдают снижение доходности на 15-30%.
«Мы прогнозируем, что запасы доморощенного лука-порея будут исчерпаны к апрелю, британский лук-порей не будет доступен в магазинах в мае и июне, а потребителям придется полагаться на импортные культуры».
Лук-порей обычно высевают весной и собирают с ранней осени до поздней зимы.
Большая часть Англии и Уэльса пострадала от продолжительной засухи прошлым летом из-за рекордной жары. в 20 раз более вероятно из-за изменения климатапо мнению ученых.
Восточная Англия, Девон, Корнуолл и острова Силли остаются в состоянии засухи.
Пожалуйста, используйте браузер Chrome для более доступного видеоплеера
Дефицит помидоров «может продлиться еще два месяца», говорит глава APS Produce.
Двойной удар по урожаю
Эндрю Бленкирон, фермер, выращивающий корнеплоды в графстве Саффолк, сказал, что планирует уменьшить размер своего урожая в этом сезоне на 300 акров в случае более жаркой и сухой погоды, как в прошлом году.
Лук-порей используется для празднования национального дня Уэльса в память о битве в 640 году нашей эры, когда король Кадвалладер победил вторгшихся саксов в битве, в которой валлийская армия отличилась тем, что носила лук-порей на своих шлемах.
Национальная группа по борьбе с засухой заявила, что страна находится в одном жарком засушливом периоде от того, чтобы еще больше районов погрузились в засушливые условия.
«Мы не осмеливаемся рисковать посадкой этих культур, которые требуют больших объемов воды в течение лета, если мы не можем гарантировать это снабжение», — сказал г-н Бленкирон.
«Поэтому нам пришлось отступить. И я бы сказал, что это довольно распространено в Восточной Англии».
Он добавил, что дополнительный полив во время прошлогодней жары «истощил запасы в наших водохранилищах и… значительно увеличил расходы», так же как цены на электроэнергию также резко выросли во время энергетического кризиса.
«Так что это был настоящий двойной удар».
Нажмите, чтобы подписаться на ClimateCast с Томом Хипом, где бы вы ни получали свои подкасты.
Смотрите ежедневное климатическое шоу с понедельника по пятницу в 15:30 и климатическое шоу с Томом Хипом в субботу и воскресенье в 15:30 и 19:30.
Все на Sky News, на веб-сайте и в приложении Sky News, на YouTube и в Twitter.
Шоу исследует, как глобальное потепление меняет наш ландшафт, и освещает пути выхода из кризиса.
