Ням ням! Enjoy Cookies разрабатывает свои рецепты вместе со своими клиентами, История успеха

Фейсбук, Инстаграм, ТИК Так, WhatsApp… Эти социальные сети являются частью повседневной жизни большинства французов. Некоторые люди больше не стесняются обращаться к брендам на этих разных платформах, чтобы разместить заказ, пообщаться или задать вопрос. А тенденция что не ускользнуло от Мелиссы Ладевез и Флорана Марии, менеджеров Enjoy Cookies, Хороший.

От создания бренда и запуска сайт интернет В начале 2022 года эти 32- и 33-летние двоюродные братья, увлеченные кулинарным искусством, инвестируют в Facebook и Instagram, два предпочтительных канала для некоторых потребителей, особенно молодежи. Это способ стать ближе к своим клиентам и дать себе возможность понять их ожидания.

Постоянный диалог с клиентами

Мелисса Ладевез регулярно публикует рассказы и руководит
коммуникация
на
социальные сети
. И даже сегодня «многие покупатели приходят в наш магазин благодаря странице в Instagram, у которой более 2000 подписчиков», — говорит предприниматель.

Благодаря своему воображению и отзывам потребителей Мелисса Ладевез придумывает и совершенствует свои рецепты. Постоянный диалог с сообществом Enjoy Cookies становится источником вдохновения для разработки продуктов, особенно их текстуры. «Мне нравится общаться с
клиенты
, прислушайтесь к их отзывам и, в частности, к их ожиданиям в отношении парфюмерии. Это дает мне идеи для создания новых вкусов. Некоторые творения созданы моими клиентами для моего величайшего счастья», — объясняет Мелисса. Среди них: печенье «спекулос», шоколадное печенье на основе фисташковой пасты, пикантные творения на основе медово-орехового козьего сыра или засахаренный лук с помидорами.

Открывайте новые магазины

Перед стартом Мелисса Ладевез провела тестирование в течение периода COVID-19 десятки рецептов в его квартире. «Я хотел создать
бренд, который выделяется
а не создавать классическую чайную комнату», — объясняет предприниматель, получившая CAP по кондитерскому делу в 2022 году и воспользовавшаяся однодневным семинаром «Проект создания моего бизнеса» через Pôle emploi и пятидневным коллективным тренингом с
сеть BGE
.

Его двоюродный брат, бывший кухонный помощник, присоединился к авантюре в начале 2023 года. «BGE нам очень помогла на юридическом уровне, при строительстве
файл финансирования
» добавляет трейдер, получивший банковское финансирование в размере 25 000 евро и субсидию от сети Initiative Côte d’Azur в размере 12 000 евро.

Не удалось найти идеальное место, активность запустили исключительно через доставку и на платформах Uber Eats, Deliveroo и Delicity. Также создано как индивидуальное предприятие в режиме
микропредприниматель
растущий успех побудил Мелиссу и Флорана переехать в
САРЛ
открыть коммерция в центре Ниццы. В меню: выпечка на основе печенья и мелкого восстановление здоровый и вкусный. Мечта предпринимателей: скорое открытие новых магазинов.