ОБНАРУЖЕНЫ самые большие в мире любители овощей: интерактивная карта DailyMail.com

Были выявлены страны, которые потребляют больше всего овощей, при этом США и Великобритания не смогли попасть даже в топ-40.

Исследователи обнаружили, что Китай был самым большим любителем овощей в целом: средний гражданин съедал около килограмма овощей в день, что эквивалентно четырем кочанам брокколи.

Для сравнения, США занимают 44-е место в мире, где жители потребляют около 11 унций овощей в день — или чуть больше головки брокколи. В Великобритании люди съедали в среднем 8 унций.

Это согласно статистике, собранной OurWorldInData на базе Оксфордского университетана основе Объединенные Нации данные.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) говорят, что взрослые должны съедать от двух до трех чашек овощей в день и около двух чашек фруктов.

Употребление достаточного количества фруктов и овощей связано с многочисленными преимуществами для здоровья, включая улучшение пищеварения и снижение риска сердечных заболеваний и рака.

Из 181 страны, по которым имеются данные, 128, или 70 процентов, потребляли менее 9,5 фунтов овощей в день или менее одного кочана брокколи.

Одиннадцать из 20 крупнейших стран-потребителей овощей находились в Азии, а еще четыре — в Европе.

США заняли 44-е место в списке. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), только каждый десятый взрослый американец получает рекомендуемое количество фруктов и овощей. Среди детей только половина получает адекватные суммы.

CDC имеет поднял тревогу над этой тенденцией, отметив: «Маленьким детям нужны определенные питательные вещества для поддержки их оптимального роста и развития. Диета, богатая фруктами и овощами, может помочь обеспечить эти питательные вещества.

«Ограничение или сокращение количества продуктов и напитков с высоким содержанием добавленных сахаров, включая подслащенные напитки, важно, потому что добавленные сахара связаны с повышенным риском ожирения, кариеса, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний».

Вероятно, аналогичная ситуация и в Великобритании, где люди также предпочитают обработанные и сладкие продукты фруктам и овощам.

В Великобритании правительство уже приняло закон, который не позволяет нездоровой пище находиться в конце проходов в супермаркетах.

На них также оказывают давление с целью ввести правила, запрещающие попадание нездоровых продуктов в сделку «два по цене одного» или что-то подобное.

Однако на другом конце шкалы оказались в основном африканские страны, которые сталкиваются с отсутствием продовольственной безопасности из-за изменения климата и местных конфликтов.

Чад оказался в конце списка, где в среднем человек потребляет 215 унций овощей в год. За ней следуют Демократическая Республика Конго (218,7 унции в год) и Эфиопия (462 унции).

Все трое в последние годы были разрушены конфликтами, в результате которых были разрушены фермы и выселены многие семьи.