Падение цен на сахар давит на европейское производство – Хроника сырья

На данном этапе это только оценка, потому что посев свеклы еще не состоялся, но эта оценка вполне солидная: она связана с запросами сахарных заводов, которые как бы приказывают аграриям производить тот или иной объем. Однако кооперативы и предприятия отрасли имеют тенденцию к замедлению своей деятельности, поскольку себестоимость производства сегодня превышает цену сахара на рынке.

Например, Südzucker, один из европейских переработчиков свеклы, попросил своих французских и бельгийских фермеров-поставщиков сократить объемы на 25%, чтобы посеять на 25% меньше свеклы в марте 2026 года, объясняет Тимоти Массон, генеральный секретарь Всемирной ассоциации производителей свеклы и сахарного тростника. Результат: в этом году площадь поверхности Европы может упасть до самого низкого уровня за десятилетие.

Также читайтеСахар: как избежать передозировки?

Более конкурентоспособный импорт

В этом контексте зачастую выгоднее импортировать сахар, чем производить его в Европе. Вот почему то, что мы называем «производственным аппаратом», адаптируется: около 20% европейских заводов закрылись с 2017 года. Последнее объявление датировано прошлой неделей и касается завода группы. Нордцукер в Словакии, который объявляет о закрытии, связанном с « длительное падение рентабельности производства на участке, в сложной рыночной ситуации ».

Такое изменение размеров сектора приведет в этом году к снижению производства сахара примерно на два миллиона тонн в следующем сезоне. То, чего не хватает, будет импортировано. Трудность для европейских фермеров будет заключаться в том, чтобы найти альтернативу свекле: ни одна крупная культура в настоящее время не является прибыльной, будь то картофель, пшеница или даже кукуруза.

Многофакторный спад

Ожидания хороших урожаев в Бразилии через два месяца являются фактором, объясняющим падение мировых цен, которое оказывает давление на европейские цены. И это особенно верно, поскольку падение цен на бензин в Бразилии и, следовательно, на этанол может побудить производителей тростника отдать предпочтение переработке в сахар. В любом случае, это то, что рынок, похоже, интегрировал.

Другие элементы включают глобальный профицит сахара в 3,5 миллиона тонн. Это не так уж и много, но этого достаточно, чтобы склонить чашу весов. Также наблюдается активность спекулянтов, которые, сделав ставку на сахар, теперь ожидают падения цен и массово перепродают свои контракты, что создает искусственное впечатление изобилия и усиливает падение цен: в январе эти спекулянты вернули в оборот 8,8 млн тонн, согласно данным Тимоти Массон. При таком объеме цены почти должны были упасть еще больше. Вероятно, их поддерживают исторически низкие запасы сахара.

Также читайтеЧто стоит за сахаром? Это маленькое ежедневное удовольствие