Повышенное потребление добавленных сахаров связано с распространенностью камней в почках

Согласно последним данным, опубликованным в Границы в питании.¹

«Наше первое исследование, в котором сообщается о связи между потреблением добавленного сахара и камнями в почках. Это говорит о том, что ограничение потребления добавленного сахара может помочь предотвратить образование камней в почках», — сказал ведущий автор Shan Yin, MD, в пресс-релизе о полученных результатах.² Инь — научный сотрудник аффилированной больницы Северо-Сычуаньского медицинского колледжа в Наньчуне, Китай.

Для исследования исследователи собрали данные Национального исследования здоровья и питания о пациентах в возрасте 20 лет и старше, у которых в анамнезе были камни в почках, и которые могли вспомнить диетическое потребление добавленных сахаров. Это дало в общей сложности 28 303 пациента со средним возрастом 48 лет. Среди всех участников 52,26% были женщинами и 47,74% мужчинами. Камни в почках встречались у 10,13% всех участников.

Людей, включенных в исследование, попросили вспомнить свой рацион питания в предыдущие 24 часа как во время личного интервью, так и во время телефонного интервью с интервалом от 3 до 10 дней. На основании своих воспоминаний участникам был присвоен индекс здорового питания (HEI-2015), который отражал адекватность полезных компонентов рациона, включенных в их рацион питания.

Среди всех участников среднее потребление энергии из добавленных сахаров составило 272,10 килокалорий, что эквивалентно 13,2% от общего суточного потребления энергии.

Данные также показали, что пациенты с более высоким потреблением добавленного сахара с большей вероятностью имели более высокую распространенность камней в почках, более низкий балл HEI-2015 и более низкий уровень образования, чем пациенты с более низким потреблением. После поправки на смешанные переменные, такие как возраст, статус курения, балл HEI-2015 и другие объясняющие факторы (ОШ = 1,02; 95% ДИ, 1,01–1,02), положительная корреляция осталась между процентом потребления энергии из добавленного сахара и почками. камни.

Участники, которые находились в самом высоком (4-м) квартиле исследуемой популяции на основе потребления добавленного сахара, имели повышенный на 39% риск развития камней в почках за период исследования (2007-2018 гг.) по сравнению с участниками в самом низком квартиле (ОШ = 1,39; 95% ДИ от 1,17 до 1,65; п < 0,001).

Кроме того, у тех, чье потребление добавленного сахара составляло более 25% их общей дневной энергии, риск развития камней в почках был выше на 88% по сравнению с теми, кто получал менее 5% своей общей энергии за счет добавленных сахаров (ОШ = 1,88; 95). % ДИ от 1,52 до 2,32; п < 0,001).

Инь заключил в пресс-релизе:² «Необходимы дальнейшие исследования для детального изучения связи между добавленным сахаром и различными заболеваниями или патологическими состояниями. Например, какие типы камней в почках больше всего связаны с добавлением сахара? Насколько мы должны сократить потребление добавленных сахаров, чтобы снизить риск образования камней в почках? Тем не менее, наши выводы уже предлагают ценную информацию для лиц, принимающих решения».

Рекомендации

1. Yin S, Yang Z, Zhu P, Du Z, Yu X, Tang T, Borné Y. Связь между добавленным сахаром и камнями в почках у взрослых в США: данные Национального исследования здоровья и питания за 2007–2018 гг. Фронт Нутр. Опубликовано в сети 4 августа 2023 г. По состоянию на 8 августа 2023 г. doi: 10.3389 / fnut.2023.1226082

2. Потребление добавленных сахаров может увеличить риск образования камней в почках. Выпуск новостей. Границы. 31 июля 2023 г. По состоянию на 8 августа 2023 г.