Правда ли, что… при простуде следует принимать витамин С? | Альтернативная медицина

‘В“Итамин С важен для вашего здоровья во многих отношениях”, – говорит Дэниел М. Дэвис, руководитель отдела биологических наук в Имперском колледже Лондона. Это сильный антиоксидант, помогающий защитить клетки от вредных нестабильных соединений, которые возникают из токсинов и загрязнений. Он помогает организму усваивать железо, а также используется в производстве коллагена. “Но идея о том, что прием высоких доз витамина С – или употребление большого количества апельсинового сока – предотвратит простуду или поможет быстрее выздороветь, является мифом”.

Дэвис, автор Самооборона: разрушающее мифы руководство по иммунному здоровью, объясняет, что популярная вера в способность витамина С бороться с простудой сохраняется уже более 50 лет, «в значительной степени исключительно из-за евангелистского взгляда одного человека: Лайнуса Полинга».

Двукратный лауреат Нобелевской премии и один из самых влиятельных химиков 20-го века, Полинг внес большой вклад в наше понимание витаминов. Однако он преувеличивал пользу витамина С. Книга Полинга 1970 года «Витамин С и простуда» стала бестселлером, объясняет Дэвис, вызвав такой высокий спрос, что были построены фабрики, чтобы не отставать от производства пищевых добавок.

По правде говоря, исследования показывают что люди, которые принимают добавки с витамином С, подвержены простуде с такой же вероятностью, как и те, кто этого не делает. И хотя прием добавок может немного сократить продолжительность симптомов (примерно на 8% у взрослых), эффект скромный.

«Также сложно интерпретировать эти данные», — говорит Дэвис, — «потому что люди, которые регулярно принимают высокие дозы витамина С, часто в целом более заботятся о своем здоровье».

Вместо этого он рекомендует сосредоточиться на витамине D, если вы хотите бороться с болезнями. «Гораздо более четко установлено, что это важно для здоровья иммунитета», — говорит он. Витамин D доступен под воздействием солнечного света. с марта по октябрьно Национальная служба здравоохранения предполагает, что зимой люди могут принимать его в качестве добавки.