-
Суммируя: Устрица Берни Коннелла по прозвищу «Джилл» была признана самой большой устрицей Австралии весом более 3 килограммов.
-
Г-н Коннелл также занял три первых места на фестивале устриц в Наруме в этом году.
-
Что дальше? Он ждет звонка из Книги рекордов Гиннеса, чтобы подтвердить титул чемпиона мира.
После 55 лет выращивания устриц и пяти попыток установить мировой рекорд Берни Коннелл и его устрица по прозвищу «Джилл», похоже, войдут в учебники истории после фестиваля устриц в Наруме, который пройдет в эти выходные на крайнем южном побережье Нового Южного Уэльса.
Г-н Коннелл говорит, что сейчас ждет звонка от команды из Книги рекордов Гиннеса, подтверждающей рекорд по выращиванию самой большой в мире устрицы.
Устрице Джилл почти десять лет, и ее вес составляет колоссальные 3,01 килограмма, что почти вдвое превышает текущий рекорд в 1,6 кг, установленный в Дании в 2013 году.
В субботу г-ну Коннеллу была вручена самая большая награда Австралии по устрицам на фестивале устриц в Наруме, заняв первое, второе и третье места.
Устрица по прозвищу Джилл была выращена в реке Клайд. (ABC South East NSW: Бернадетт Кларк)
Хотя он знал, что Джилл была претенденткой, он сказал, что не был уверен, насколько она тяжела, пока не взял ее на фестиваль.
«Я давно ее не взвешивал, а сегодня утром в моих весах села батарейка», – сказал он со смехом.
«Девять лет назад она приехала из Тасмании размером со спичечную головку, а теперь посмотрите».
Семья г-на Коннелла уже столетие выращивает устриц на реке Клайд недалеко от залива Бейтманс, и это было страстью его жизни на протяжении более пяти десятилетий.
«За 55 лет выращивания устриц это станет моей претензией на славу», – сказал он.
«Я мог бы уйти на пенсию сейчас».
Джилл «быстрорастущая»
Во время субботних соревнований Джим и Джон Яннарос из Batemans Bay Oysters также представили несколько сильных соперников, заняв одинаковое четвертое место, причем их устрицы «Джорджи» и «Ник» весили по 2,18 кг.
На фестивале было несколько крупных претендентов, в том числе работа Джима и Джона Йаннаросов из Batemans Bay Oysters весом более 2 кг. (ABC South East NSW: Бернадетт Кларк)
Г-н Коннелл сказал, что секрет выращивания больших устриц заключается в диете, и охарактеризовал Джилл как от природы «быстрорастущую».
На фестивале было очищено и съедено около 70 000 устриц. (ABC South East NSW: Бернадетт Кларк)
“Главное – то, что они едят, а в этой реке 18 видов водорослей, и этот вид устриц съедает их много, поэтому они вырастают такими большими”, – сказал он.
«Вам также придется приносить их обратно в сарай для чистки каждые четыре месяца, а затем снова помещать в воду».
Хотя он говорит, что Джилл еще есть над чем поработать, он говорит, что ему сказали, что она может принести кругленькую сумму заинтересованному покупателю.
Ежегодно на фестиваль устриц в Наруме съезжаются сотни людей. (ABC South East NSW: Бернадетт Кларк)
«Один джентльмен сказал мне, что если я поставлю мировой рекорд, то если я принесу его на рынок в Китае или Японии, я смогу заставить кого-нибудь заплатить 100 000 долларов только за то, чтобы они могли сказать, что съели самую большую в мире устрицу», – сказал он.
«Так что есть над чем подумать».
Хотя он воодушевлен тем, что его работа попала на страницы Книги рекордов Гиннеса, он говорит, что у него в воде ждет еще много устриц, готовых попытаться побить рекорд Джилл.
2024-05-05 07:19:00
1714896529
#Производитель #устриц #Берни #Коннелл #выигрывает #титул #чемпиона #Австралии #ожидании #возможного #мирового #рекорда
