Пять человек получили химические ожоги в ресторане Chili’s Grill & Bar в Форест-Сити после того, как посетителям подали маргариты, приготовленные с добавлением промышленного обезжиривающего средства вместо сахара или соли. Инцидент, затронувший трех гостей и двух сотрудников, привел к временному закрытию заведения.
Химический ожог в маргарите: как технический дегресер попал на барную стойку
Инцидент развернулся в ресторане Chili’s Grill & Bar в городе Форест-Сити, штат Северная Каролина. Согласно предварительным данным Департамента здравоохранения предгорьев, цепочка событий началась в понедельник, 26 октября, когда нанятый подрядчик проводил мойку фасада здания под высоким давлением. Рабочий передал сотруднику ресторана гранулированный обезжиривающий химикат, который был помещен в немаркированную емкость и оставлен в зоне бара.
Два дня спустя, в среду, 28 октября, другой работник заведения готовился к ланчу, обнаружил эту емкость и, приняв белое вещество за соль или сахар, использовал его для подготовки станции маргарит. Представитель агентства здравоохранения Меган Роллинз пояснила, что на станции для коктейлей устроено специальное углубление, напоминающее небольшой поднос, куда наливают воду, сок лайма
, а с другой стороны находится место для соли или сахара.
Пострадавшие посетители и реакция персонала в Форест-Сити
Как только ресторан открылся в среду, трое гостей заказали маргариты. Сделав первые глотки, они немедленно почувствовали дискомфорт и химические ожоги в области рта и вокруг него. Посетители обратились к персоналу и покинули заведение, чтобы обратиться за медицинской помощью.
Заподозрив неладное, двое сотрудников ресторана также попробовали содержимое емкости и столкнулись с аналогичными симптомами. Все пятеро пострадавших — трое клиентов и двое работников — отправились в местные центры неотложной помощи для обследования и лечения.
Мы знаем об отдельном инциденте в нашем ресторане в Форест-Сити, штат Северная Каролина, который привел к травмам двоих наших гостей и членов команды. Наша команда приняла незамедлительные меры для поддержки пострадавших и предотвращения дальнейших травм. Мы активно расследуем обстоятельства этого инцидента, поскольку здоровье и благополучие наших гостей и членов команды остаются нашим главным приоритетом
представитель компании Chili’s, через Fox News Digital
Местный житель и постоянный гость ресторана Левон Бакер признался в интервью телеканалу WLOS, что произошедшее потрясло его до глубины души. Это похоже на ожившую историю Уэса Крейвена
, — сказал Бакер, добавив, что инцидент заставил его всерьез задуматься над тем, стоит ли возвращаться в этот бар.
Проверка Департамента здравоохранения предгорьев и возобновление работы
Служба охраны здоровья населения отреагировала моментально: специалисты по гигиене окружающей среды выехали на место, а разрешение на осуществление общественной деятельности предприятия было немедленно приостановлено. Руководство заведения обязали тщательно вымыть, ополоснуть и продезинфицировать все поверхности, оборудование и зоны приготовления пищи, контактировавшие с неизвестным химикатом.
Директор общественного здравоохранения Джейсон Мастерс подчеркнул критическую важность соблюдения правил обращения с химическими веществами в предприятиях общественного питания.
Этот инцидент подчеркивает важность правильной маркировки, хранения и обращения с химикатами в предприятиях общественного питания, как того требует Кодекс пищевых продуктов Северной Каролины, для предотвращения химического заражения и защиты здоровья населения
Джейсон Мастерс, директор по здравоохранению Департамента здравоохранения предгорьев
К утру четверга, 29 октября, экологические санитарные инспекторы завершили проверку. Поскольку ресторан выполнил все предписания и соответствовал всем требованиям пищевой безопасности, его разрешение на работу было официально восстановлено, и заведение вновь открылось для посетителей.
По теме
