Ради Бога! Эксперты говорят, что британцы должны есть мидий и лосося, чтобы соответствовать рекомендациям по диетическому питанию.

Британцы должны есть мидий и лосося, чтобы получать количество рыбы, рекомендованное правительством для хорошего здоровья.

Опрос YouGov, проведенный по заказу Морского попечительского совета, показывает, что только каждый пятый британец (19%) соблюдает рекомендации правительства по употреблению морепродуктов два раза в неделю или чаще, и только каждый четвертый (26%) ест рыбу один раз в неделю.

Но отказ есть рыбу в пятницу или в любой другой день недели означает, что они упускают жизненно важные питательные вещества.

Употребление большего количества рыбы может помочь предотвратить дефицит важных питательных веществ, таких как цинк, кальций, железо и витамин B12.

Например, более трех миллионов человек в Великобритании страдают от дефицита B12, который может привести к ухудшению памяти, усталости и когнитивным нарушениям, предупреждает благотворительная организация.

Однако, если бы каждый житель Великобритании съедал рекомендуемое количество морепродуктов каждую неделю, ежегодно требовалось бы дополнительно 750 000 тонн морепродуктов, что почти равно тому, что в настоящее время потребляет Великобритания. Текущее потребление в Великобритании составляет 887 000 тонн морепродуктов, что эквивалентно 5,2 миллиарда порций рыбы с жареным картофелем по весу.

MSC предупреждает, что если потребление рыбы увеличится, как рекомендует правительство, это приведет к чрезмерному вылову рыбы, если она будет поймана в результате неустойчивого рыболовства.

В настоящее время Великобритания потребляет 152 000 тонн экологически чистых морепродуктов, сертифицированных MSC.

MSC рекомендует есть мидии, продаваемые в Tesco, Sainsbury’s, Waitrose, Lidl и Aldi, как «один из морепродуктов с самым низким содержанием углерода, а также содержащий больше железа на грамм, чем говядина», такие питательные вещества, как витамин B12, селен, хлорид, цинк, фосфор. .

Выбирайте рыбу с синей этикеткой MSC, чтобы гарантировать ее экологичность.

Другие хорошие устойчивые варианты включают «традиционную британскую селедку» и корнуоллские сардины.

Джордж Кларк, директор программы MSC в Великобритании, сказал: «Хотя люди должны стараться съедать рекомендуемые две порции морепродуктов каждую неделю для своего здоровья, только когда они выбирают устойчивые морепродукты, они также помогают защитить окружающую среду».

«В Великобритании у нас есть несколько невероятных промыслов и сообществ, которые получили сертификат MSC, например, корнуоллский хек, шетландский бурый краб и моллюски из гавани Пул. В Великобритании существует фантастическое разнообразие местных и импортных видов рыбы и морепродуктов, а также отличный экологически чистый выбор вкусных и питательных продуктов».